重庆街头美食调料,重庆街头美食调料店

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆街头美食调料的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆街头美食调料的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆万能调料配方？
2. 重庆香肠调料？

重庆万能调料配方？

主要有这些调料：郫县豆瓣250克、辣椒粉50克、大葱100克、蒜粒50克、洋葱粒20克、芹菜粒15克、胡萝卜粒15克、生姜粒15克、芽菜30克、冰糖50克、白糖50克、香叶3片、八角 3粒、小茴5克、豆蔻5克、百里香3克、迷迭香3克、罗勒香 3克、鸡精10 克、植物油 1500克、牛油500克

重庆香肠调料？

1、猪臀部的肉，带皮，肥瘦相连（半肥半瘦）。

2、配料：（按照10KG猪肉考虑）盐300g，花椒200g，八角150g，茴香150g，丁香30g，山奈75g，香叶30g，上述配料炒香碾磨成粉状。姜200克拍破，甜面酱100g，料酒500ML。配料混合均匀。

3、熏料：锯末，新鲜柏丫，松枝若干

到此，以上就是小编对于重庆街头美食调料的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆街头美食调料的2点解答对大家有用。