重庆景点酸辣粉店,重庆景点酸辣粉店有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆景点酸辣粉店的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆景点酸辣粉店的解答，让我们一起看看吧。

1. 正宗重庆酸辣粉怎么做？
2. 重庆酸辣粉哪个牌子好？
3. 重庆酸辣粉好吃吗？

正宗重庆酸辣粉怎么做？

主料：红薯粉一两 空心菜适量。

辅料：蒜1个芹菜1颗葱1颗辣椒油1勺藤椒油1勺生抽1勺醋1勺盐。鸡精半勺。酸辣粉的。

做法1.首先拿一两红苕粉用冷水泡着。这个红苕粉是别人送的，是用天然井水制作的红苕粉，比较细。市面上应该有细有粗，看大家喜欢吃哪种而选选择。

2.把蒜的皮撕了，捣碎后用开水泡着，这样蒜的气味就凸显出来了。

3.切葱切芹菜4.放半勺盐，半勺鸡精，一勺生抽，一勺醋，一勺藤椒油，一勺辣椒油，葱，蒜，芹菜都放进碗里5.吃的辣的可以选择放点小米辣。也可以加点糖，糖可以增加鲜味，让味道更为爽口。

重庆酸辣粉是一道很有特色的四川美食，以下是制作方法：

【原材料】

主料：肉丝、粉条

辅料：豆腐皮、鸡蛋、木耳、香菜、葱姜蒜、泡椒面、郫县豆瓣酱、白醋、辣椒油、花椒粉、盐、鸡精、糖、老抽、生抽

【制作步骤】

1、准备一大把粉条，最好是那种特别粗的粉条，准备好了之后咱们再准备一小把的香菜，一把花生米和十粒大蒜。所用到的食材非常的简单，但是要用到很多的调味料，准备适量的食用盐，陈醋，生抽，香油，辣椒油，白糖。这些要用到的主要材料都准备齐全了之后就开始动手烹饪吧。



2、将咱们准备好的粉条放到凉水中提前浸泡一个晚上，粉条一定要提前用冷水浸泡一个晚上，不然的话会煮不透的，里面夹生吃起来非常的不好，粉条泡到变软就可以了。如果是在晚上吃的话，可以早上将粉条泡上，但是不建议晚上吃这么好吃的美食，因为一不小心就会吃，多吃就会长胖。



3、将咱们准备好的大蒜去皮切末，然后放到一个小碗中。然后咱们再把准备好的香菜给择干净，烂叶呀，黄叶呀，都要给它挑出来，然后再把根部切掉清洗干净，然后控一下水分，再切成香菜碎，然后放到一个小碗中。准备的花生米，最好是已经炒熟的花生米，如果没有炒熟的话，可以自己起锅烧油炒一下。将准备好的花生米也放到一个小碗中待用。



4、那些料头都处理好了之后，咱们再来准备一个料汁，把咱们切好的大蒜末放到一个小碗中，然后加入一勺食用盐，再加入适量的陈醋，生抽，香油和辣椒油，最后再放上一点点白糖提提鲜和适量的香菜碎，将它们搅拌均匀，然后放到一旁待用。



5、锅中烧一锅开水，然后放入咱们提前浸泡了一个晚上的粉条，给它烫两分钟，两分钟之后就可以捞出来了，如果不提前浸泡一个晚上的话，粉条是煮不透的，就算要将粉条煮透，也需要非常长的时间，粉条捞出来之后放到一个大碗中。



重庆酸辣粉哪个牌子好？

答案是：我推荐嗨吃家品牌，在历经长达三年对美食行业的深入调研积累后，以健康美味、凝聚特色、专注品质、用心制作为核心理念，用心为广大吃货朋友们做放心的清真食品，旗下主营麻辣小面，酸辣粉，荞麦面等产品。【收起】

重庆酸辣粉好吃吗？

重庆酸辣粉是重庆非常有名的一种传统小吃。重庆酸辣粉吃起来劲道弹牙，那汤料更是麻辣酸爽，浓香开胃，再搭配以其它辅料，真的是太香了！

重庆酸辣粉一端上来，光是看着那颜色就让人食欲大开，再闻着那空气中散发着的阵阵酸味，真的是口水都要流出来了。重庆酸辣粉酸辣鲜香，油而不腻。素有“天下第一粉”的美誉。

重庆酸辣粉最常见的蔬菜搭配就是绿豆芽。绿豆芽的口感爽脆，能够很好地搭配粉儿的口感。当然了，各种时令的青菜也可以与其搭配着吃。

重庆酸辣粉上面的花生碎、豌豆、香葱、白芝麻、涪陵榨菜粒、等，这些可以增加香气的配菜真的是不可或缺，正是有了这些小搭配，一碗重庆酸辣粉才会越吃越香吧！

除了上面的配料外，重庆酸辣粉还会加上一些肉末，这肉末和豌豆粒等配菜搭配起来味道真的是绝了，再加上劲道弹牙的粉和酸辣的汤底，一碗重庆酸辣粉真的是太好吃了！

到此，以上就是小编对于重庆景点酸辣粉店的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆景点酸辣粉店的3点解答对大家有用。