重庆美食红火锅,重庆美食红火锅图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆美食红火锅的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆美食红火锅的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆家福红汤火锅配方？
2. 巴郡红重庆火锅底料好不好？
3. 开封市火锅排行榜前十名？
4. 本人比较爱吃辣，想尝试一下四川重庆火锅，问一下名扬，蜀九香和红99哪个比较正宗？

重庆家福红汤火锅配方？

色拉油，冰糖，豆瓣酱，花椒，干辣椒，八角，桂皮，豆蔻，草果，丁香（有的地方不喜欢此味可不加）小茴香，良姜，山萘。

制作步骤:（1）把0.9公斤色拉油放入锅中烧开，加入0.8公斤冰糖熬溶后，放入0.8公斤豆瓣酱，在微火下搅拌均匀，再放入0.08公斤花椒，0.07公斤干辣椒，煮40分钟停止加热。

（2）在另一个砂锅中放入27公斤水及0.06公斤八角，0.07公斤桂皮，0.03公斤豆蔻，0.03公斤草果，0.01公斤丁香，0.07公斤小茴香，0.03公斤良姜，0.03公斤山萘，烧开后微火烧12分钟，加入步骤（1）可制得的混合料，根据各人口味再加入适量的精盐，煮30分钟后冷却至室温即可。

由于此火锅特有麻辣味，很多人不适应，又搞出了一个特有的酸香火锅底料。

巴郡红重庆火锅底料好不好？

巴郡红重庆火锅底料非常好，口感浓郁醇厚，具有传统川菜的辣味和香气，让人食欲大增。

它选用优质辣椒、花椒等多种香料，***用独特的制作工艺，能够充分释放各种调料的风味，在川味火锅中尤为出彩。同时，巴郡红重庆火锅底料使用的是天然食材，无添加剂，健康营养，让人吃得安心。总之，如果你喜欢重庆火锅，巴郡红就是不错的选择。

开封市火锅排行榜前十名？

1 串串香火锅 地址：铁塔西街老医药学校对面

2 山城麻辣烫 地址：汉兴路(夷山大道口)

3 胖子火锅 地址：东京大道(黄河水利学院新校区对面)

4 澳门豆捞(公园路店) 地址：公园路28号开空宾馆院内

5 菊城海底捞 地址：大梁路(近西郊万宝)

6 海陆红 地址：石桥口(近宋门)

7 七朝香辣虾 地址：中山路

8 蜀羊天下 地址：兰考县妇儿医院对面

9 澳门豆捞(金明裕店) 地址：金明裕(近金明广场)

10 重庆巴鼎火锅

1、开封市鼓楼区向阳路：海陆红火锅城；

2、开封市劳动路73号附近：香辣香火锅城；

3、开封市杞县建设路附近：兄弟火锅城；

4、开封市杞县327省道：笨鸭火锅城；

5、开封市顺河***区蔚蓝加州东南角：百味火锅店；

本人比较爱吃辣，想尝试一下四川重庆火锅，问一下名扬，蜀九香和红99哪个比较正宗？

如果超市买底料，推荐红99，如果到店里吃的话，别去大牌子，什么蜀久香这些根本不行，建议去小众一点的火锅店，小众火锅味道排第一的。。大牌子主要是名气卫生地址好。火锅讲究的是各种香料等搭配的平衡，麻辣鲜香的层次感，吃完后的回味感。做到这样才是真正好吃的火锅。。火锅没有最好吃，只有那种火锅适合你吃。

到此，以上就是小编对于重庆美食红火锅的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆美食红火锅的4点解答对大家有用。