重庆美食平价火锅,重庆美食平价火锅店

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆美食平价火锅的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆美食平价火锅的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆火锅牛杂的做法？
2. 什么火锅最便宜？

重庆火锅牛杂的做法？

1、先把主要的原料（牛肉、牛肚、大肠、牛肺、牛心、牛百叶、牛肺等）和萝卜洗净，把切好的原料放到烧开的水里，并不断撇去浮沫，见肉呈白红色，过滤去汤水，再加人干净的清水；

2、加入萝卜和用纱布袋装好的锅底汤料（八角、草果、橙皮、桂皮、干辣椒、孜然粒、花椒面、老抽），用旺火烧沸约30分钟后（高压锅15分钟），改用小火继续烧1.5小时（高压锅半小时），煮至牛肉、牛杂酥而不烂，加入精盐、老抽、白糖、白酒、味精即可。

1、把牛百叶和牛心顶用食盐搓洗干净，海带结和鸡血分别浸泡洗净；



2、香菜、牛肉、豆腐泡、牛肉丸分别洗净；



3、西洋菜在水田里生长的，要浸泡一两遍后再一根一根洗净，防止有虫卵附在叶子上面，把老根剪掉，生姜去皮切片，红葱头去须去皮，切成薄片；



4、牛肉丸切重复的十字刀花，煮开后就会形成漂亮的花朵，牛肉切薄片，调入盐、淀粉、少许食用油抓匀，腌制片刻，牛百叶横着切断，红葱头内倒入酱油和香油，加上2汤匙陈醋，拌成蘸料，放一旁待用；

食材清单

牛杂 2斤 、 姜，蒜，蒜苗 适量 、 花甲，麻椒 50g 、 干辣椒，小米椒 5个 、 桂皮，香叶，八角 一片 、 火锅底料 半块

烹饪步骤

步骤1/10

准备食材

步骤2/10

姜切片，小米椒切长条，蒜苗切段

什么火锅最便宜？

现在的火锅品牌越来越多了，尤其重庆的，例如渝味晓宇火锅，刘一手火锅，齐齐火锅，等都是大众消费的。当然，吃火锅看你点的菜品，有些菜品很贵的，例如辣牛肉片，鲜毛肚等， 现在的果果平均一个人需要一百元左右，但总的来说，吃火锅还是好吃不贵，毕竟吃的色香俱全

到此，以上就是小编对于重庆美食平价火锅的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆美食平价火锅的2点解答对大家有用。