大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆涮羊肉美食的问题,于是小编就整理了1个相关介绍重庆涮羊肉美食的解答,让我们一起看看吧。
重庆清汤羊肉最好选材为羊排,将羊排砍成块放入清水中先浸泡20分钟去血,清水中可添一些绿茶茶水更有去腥作用。然后再焯水两分钟捞出晾干。
在水烧开后放入生姜片和羊排,大火冲煮10分钟后改为小火慢炖1个半小时,清汤羊肉制作完成。
到此,以上就是小编对于重庆涮羊肉美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于重庆涮羊肉美食的1点解答对大家有用。
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