大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆养生美食推荐的问题,于是小编就整理了2个相关介绍重庆养生美食推荐的解答,让我们一起看看吧。
1:顺水鱼馆
顺水鱼馆的菜以鱼为主打,是排名第一的重庆鱼火锅店加盟特许连锁品牌。
2:福祺道鱼火锅
福褀道鱼火锅号称中国鱼火锅第一文化领导品牌,以传播纯天然无污染健康养生文化美食为使命,打造了一个颠覆传统鱼火锅的奇迹,是与完美结合的时尚餐饮项目。
3:瑞余烤鱼堂
石柱山珍野味很多,数不胜数。但作为一个吃货,尤其是一个比较偏爱绿色食品的吃货,到重庆石柱,必须要嗨一顿“土司全席宴”。
该全席宴以“石柱火棘”为“主题特色,辅以石柱特色的山珍美食,食材包括但不限于火棘、莼菜、黄连、菌类、板栗、银杏、核桃、竹笋等山货,首期68道土家
菜谱抄录如下:
“风情土家 康养石柱”土司全席宴
菜 谱
开胃小饮:米米茶 火棘茶
乾果系列:洋芋果果 板栗 琥珀桃仁 椒麻蚕豆
凉菜系列:珍珠颗颗落碧海 火棘酿秋葵 酸辣火棘粉 冷水酸辣莼菜 椒盐白千 流水豆干 千野烟熏牛肉 腊味拼盘 石柱红辣妹子 珊瑚萝卜
热菜系列:
重庆是吃货们公认的美食之都,火锅、江湖菜、小面都是重庆的美食招牌;其实,在重庆各区县,也有你不得不尝的特色美食。说起重庆石柱,这里是一个少数民族自治县,吃货们最熟悉的,是石柱的辣椒“石柱红”,这是大多数火锅底料里不可缺少的重要食材,可见,石柱一定是吃货们不可错过的地方。
说起了石柱美食,首先该说说莼菜;莼菜,是古时候的贡品,距今已是1600余年的历史了。它与鲈鱼、菱白是江南的三大名菜,富有丰富的营养价值,有美容养颜的功效,又有减肥、解毒的作用。石柱的莼菜种植基地,是世界上三大莼菜种植基地之一,所以莼菜是远销各国。因此,你来到石柱,最不能错过的首先就是这里的莼菜,无论是煮汤、凉拌,莼菜都值得尝一尝,它的口感细滑,别有风味。
“倒流水”你是否听说过呢?这里既是一个地名,也是石柱一种豆干的名称。倒流水豆腐干也有百多年的历史,它的命名也是因为曾经乡场之间跋山涉水,经常在倒流水停留,这里有推豆腐干的习惯,所以长久以来,这里的豆干成为路上的干粮,馈赠的礼品,从此以后倒流水豆腐干就得名了,成为了当地的风味小吃。所以来到了石柱,也不妨尝一尝倒流水豆腐干。
都巴,是我特别爱的石柱小吃。都巴粉,也就是厥根粉,这不仅仅是开胃健脾、润肺止咳,它更是有非常好的口感,软糯香甜。一般加入一些花生粒、芝麻、红糖,炒成一块块的,非常香甜。都巴也可以用来炒腊肉,很黏糯,是非常美味的一道小吃和菜肴,所以作为吃货,都巴块,你也不要错过哦。
石柱有一些特色宴席,比如豆腐宴、野生菌宴、还有土司全席宴,都是不可错过的宴席。特别是野生菌宴和土司全席宴,特别值得你品尝。在石柱,野生菌非常多,牛肝菌、大脚菌、鸡脚菌许多天然的菌以火锅一样的方式炖煮,再配上土家的特色佐料,不得不说味道是无比的鲜美有滋味。而土司全席宴,也是你不得不品尝的哦,所有食材来自于石柱本土,更是有石柱火棘为主要食材,打造的养生美食宴席。开胃的火棘茶、酸辣的火棘粉、土家的特色黄水大脚菌、莼菜炖腊蹄,每一道菜都是石柱的特色。
石柱的美食犹如它的风景一样多,等待着吃货们去品尝,一定不要错过我的推荐哦。
到此,以上就是小编对于重庆养生美食推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于重庆养生美食推荐的2点解答对大家有用。
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