大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆网红景点调色的问题,于是小编就整理了3个相关介绍重庆网红景点调色的解答,让我们一起看看吧。
食材清单
牛蛙 3只 、 莴笋 1根 、 泡椒、泡姜 一小碗 、 灯笼椒 适量 、 姜 小半块 、 蒜 两大瓣 、 郫县豆瓣 少许 、 料酒 适量 、 盐 适量 、 鸡精 适量 、 麻油 适量 、 白糖 少许 、 水淀粉 少许
烹饪步骤
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牛蛙宰断洗净,加入料酒少许盐腌制10分钟备用;莴笋洗净切小块备用;泡椒、泡姜切碎备用;灯笼椒剪开小口或剪烂一点。
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烧水水开后先煮莴笋(根据自己硬度口感掌握煮的时间),盛出备用;牛蛙焯水,不需要煮,焯水就好据说为了去腥,盛出备用。
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蛙两斤,丝瓜一根,泡红椒100克,柿子椒适量,姜适量,葱适量,色拉油适量,胡椒粉适量,食盐适量,蒸鱼豉油适量,芝麻油少许,鸡精少许,水淀粉适量,啤酒适量
1.蛙斩件之后备用,用蚝油、啤酒、葱姜腌制待用.丝瓜去皮切片。
2.大火烧热锅,放色拉油下泡椒、葱、姜蒜煸炒,下入腌制的牛蛙爆炒,烹入啤酒煮十分钟下入丝瓜片,再煮五分钟调味之后勾芡即成
食材】
猪肉200克、鸡胸肉100克、香辣老盐菜200克、生姜一块、小葱三棵、泡椒100克、红油豆瓣酱适量、生抽适量、花雕酒适量、胡椒粉少许、花生碎50克、熟芝麻少许、油适量
【制作步骤】
1、猪肉和鸡肉切成小丁,猪肉需要三肥七瘦的,鸡肉最好鸡腿肉,带点脂肪的,我今天用的鸡胸肉,口感也还不错。
3、生姜和小葱葱白部分切成末。
4、泡椒剁成末,红油豆瓣酱再剁碎一下。
1.将干咸菜(大头菜)、姜、肉均切成末备用。
2.锅烧热,倒入油(油可以多倒一点),把姜末炒香,再倒入肉末,煸炒水干(肉全变色后再炒3,4分钟)
3.倒入咸菜末炒出香味,我一般炒10分钟。倒入一点酱油调色,也可以倒入老抽
一下是2种重庆臊子的制作方法:
一、杂酱臊子
原料:肉馅250克、郫县豆瓣、黄豆酱、老抽、芝麻酱、甜面酱、花椒面、姜米、盐、白糖、味精、菜油各适量
制法:
净锅放少许油烧热,下入肉馅翻炒,待肉变色后,加入姜米继续炒,炒至快熟时加郫县豆瓣、黄豆酱、芝麻酱、甜面酱、老抽、盐、白糖和味精炒香,最后撒入花椒面调味即成。
说明:此臊子酱香浓郁、微辣鲜香。为了增香,还可加入适量的芽菜末一起炒制。
二、红烧牛肉臊子
原料: 牛肉500克、牛油50克、油辣子50克、香料10克、郫县豆瓣、糍粑辣椒、生姜(拍破)、干辣椒节、干花椒、盐、老抽、鸡精、味精、白糖、鲜汤、菜油各适量
制法:
1.把牛肉切成2厘米(或3厘米)见方的块,用清水漂去血水,捞出沥干水待用。
有
OPPO k10活力版为线下打造的一款新品,在线下门店有进行销售,配备了12GB内存和256GB存储,有星耀黑和电光蓝两种配色可供选择。和OPPO K10搭载联发科天玑8000-MAX不同,这颗芯片基于6nm工艺制程打造,对比上代可实现40%的性能提升,同时有着出色的能效表现,其搭载的Adreno 642L GPU图形渲染速度号称比上代产品快40%。
到此,以上就是小编对于重庆网红景点调色的问题就介绍到这了,希望介绍关于重庆网红景点调色的3点解答对大家有用。
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