重庆贵州羊蹄美食,贵州羊蹄做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆贵州羊蹄美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆贵州羊蹄美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州合马羊肉做法？
2. 贵州羊瘪介绍？
3. 六盘水小吃推荐？

贵州合马羊肉做法？

步骤：

1. 将羊肉洗净，放入开水中焯水去除血水和腥味，捞出沥干水分备用；

2. 将焯水后的羊肉放入锅中，加入适量清水，加入大葱、姜片、八角、香叶和少许花椒；

3. 放火烧开后，改用小火慢炖1.5小时左右，直至羊肉柔软并入味为止；

4. 加入少许盐和酱油调味，翻匀后即可出锅切片享用。

贵州羊瘪介绍？

。羊瘪汤又被称为“百草汤”，是黔东南地区独特的一种食品，在宰羊时，将其胃液取出并过滤干净，在烹制羊肉将熟时，放入适量，烹制好的羊瘪汤呈黄绿色，入口微苦。

羊瘪汤是广西、贵州等地的苗族、侗族的特色美食，制作原料主要有肠、肚、血，就是把羊内脏、油、血、肝、肺剁碎混合煮熟再加胆汁的一种杂味汤。羊瘪汤是居住在大石山地区苗族人家利用山羊的内脏制作的一道风味独特的佳肴，也是接待宾客的上乘菜。

六盘水小吃推荐？

水城烙锅，是“西部名小吃”，贵州省六盘水市水城县特产，特点为香辣爽口，味道奇香，开胃可口，油大不腻；

水城羊肉粉，是当今六盘水人早餐的主食，水城羊肉粉起源于上个世纪八十年代初；

蒸蒸糕，以糯米为原料，以九比一的比例放在碓窝中捣成米粉，然后用箩筛筛出细粉，再把细粉用火炒熟，味道糯香；

郎岱酱，源于古夜郎构酱，发展至今已经有几百年的历史。其色，就像落日晚霞。其香、馥郁清纯飘远。其味，甜咸适宜，口感无弹；

荷叶糯米鸡米饭，拆开荷叶时清香扑鼻，鲜味四溢，糯米润滑可口，鸡肉的味道完全渗透到糯米之中，荷叶的清香回味悠长，菜品开胃爽口，风味独特。

六盘水有很多好吃的小吃，以下是一些我推荐的：

1. 成都小吃城：这里有很多成都传统小吃，比如麻辣烫、火锅等，口感十分地道。

2. 烤肉***：在这里可以尝到正宗的烤肉，烤羊肉串、烤鳝鱼等都十分美味。

3. 羊肉面：六盘水有很多地道的羊肉面店，口感越来越好的店铺有邵钢滩上山羊肉粉，虽然价格稍贵但是真材实料，值得一试。

4. 重庆小面：这里的重庆小面十分正宗，面条劲道、汤汁鲜美，拿铁炸酱面闻名于全市。

到此，以上就是小编对于重庆贵州羊蹄美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆贵州羊蹄美食的3点解答对大家有用。