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重庆营养美食培训,重庆营养美食培训机构

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  1. 重庆旅游职业学院烹调工艺与营养专业介绍及就业方向你了解吗?
  2. 重庆旅游职业学院烹调工艺与营养专业怎么样?

重庆旅游职业学院烹调工艺与营养专业介绍及就业方向你了解吗?

本专业培养拥护党的基本路线,适应社会和经济发展需要,掌握现代烹调、营养、餐饮管理的基本知识,具有较强烹调技术和菜品创新能力,能从事中西餐烹调操作、营养分析与营养配餐及餐饮业管理,德、智、体全面发展的技术技能人才。

就业方向:学生毕业后可到国内外大中型酒店、餐饮旅游企业、大型集团、***机构、从事专业技术、管理等工作,也可到各大中专院校从事相关专业的教学管理工作,成绩优秀的同学可推荐参加专升本考试进入高层次的国内外本科院校继续深造。

重庆营养美食培训,重庆营养美食培训机构
(图片来源网络,侵删)

重庆旅游职业学院烹调工艺与营养专业怎么样?

培养目标:本专业培养拥护党的基本路线,适应社会和经济发展需要,掌握现代烹调、营养、餐饮管理的基本知识,具有较强烹调技术和菜品创新能力,能从事中西餐烹调操作、营养分析与营养配餐及餐饮业管理,德、智、体全面发展的技术技能人才。 就业方向:学生毕业后可到国内外大中型酒店、餐饮旅游企业、大型集团、***机构、从事专业技术、管理等工作,也可到各大中专院校从事相关专业的教学管理工作,成绩优秀的同学可推荐参加专升本考试,进入高层次的国内外本科院校继续深造。 核心课程:《烹饪学概论》、《烹饪基本技能训练》、《烹饪原料学》、《食品营养与卫生》、《中餐菜点制作》、《西餐菜点制作》、《中式面点制作》、《西式面点制作》、《食品雕刻》、《菜点与宴会设计》、《厨政管理》、《药膳学概论》。

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(图片来源网络,侵删)