大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆夜宵美食文案的问题,于是小编就整理了4个相关介绍重庆夜宵美食文案的解答,让我们一起看看吧。
重庆,一个充满魔力的城市。除了火锅,还有撸串。夜市里,一堆人围着炭火,撸着串,喝着啤酒,享受着生活的美好。无论是工作压力大,还是生活中的一些小烦恼,撸串都能让你瞬间忘掉一切,享受美食的快乐。来一次重庆,一定要尝一下当地的撸串,感受一下这座城市的魅力。
第一、渝中区洪崖洞。
第二、渝北区回龙湾夜市。
第五、沙坪坝区磁器口夜市。第六、解放碑八一路好吃街。第七、两路口老街夜市。
第八、大学城熙街夜市。
第九、陈家桥夜市。
第十、较场口夜市。
火锅 因为重庆是中国火锅的发源地,火锅文化深厚,每一家火锅店都有其独特的配方和口味,而且火锅是重庆传统的夜宵,所以人们普遍认为火锅是重庆最出名的晚餐之一此外,重庆烤鱼、辣子鸡、小面等也是当地的特色美食,受到大家的喜爱,但火锅仍然是最具代表性的重庆晚餐之一
弹子石盐水鸭是弹子石有名的老店,以前是个路边摊,因为太火了如今搬进了店面,老板是胖子妈的徒弟。相信每一个重庆人都知道胖子妈,这可是大家从小吃到大的美食,胖子妈在重庆已经有三十几年历史了,是几代重庆人的童年回忆,那个时候来解放碑一趟称之为进城,进城必吃的肯定是胖子妈。
说到重庆的宵夜,重庆火锅偏麻偏辣,口味较重,用牛油和辣椒为主料熬制而成,各种肉类、海鲜、蔬菜等在滚烫的汤汁中涮煮后捞出,配上自己喜欢的油碟和醋碟,一口下去就让你感受到了火锅的魔力。
用料
鲫鱼 2条 醋 1勺 姜 适量 盐 适量 料酒 2勺 大葱 半根 独蒜 3颗 泡姜 泡椒 适量 小米辣 适量 生抽 1勺 蚝油 1勺 白糖 1勺 鸡精 半勺 淀粉 1勺
步骤 1
新鲜鲫鱼处理干净,按上图中的切法,每0.5mm一刀。这样做不用担心被鱼刺卡住。 切好后使用料酒,姜片,葱段,盐,陈醋腌制20分钟去腥。
步骤 2
清洗干净腌制好的鲫鱼,沥干水份,鱼肚鱼背放上姜片
步骤 3
水烧开放入鲫鱼大火蒸8分钟,闷3分钟
步骤 4
需要的材料
生姜大蒜(切碎待用)
小米椒一碗 (切碎待用)
六月鲜豆瓣酱或生抽
鲫鱼一条
调料:盐巴,鸡精,红油豆瓣,花椒。
以上的调料应该大家家里都有的吧,都是***用的家常调料!
第一步:让鲫鱼变成无刺
首先按照此切法给鲫鱼去刺,可以把鲫鱼身上的小刺打碎,在经过高温的时候小刺就化掉了,第二还可以让鲫鱼更加的入味。
到此,以上就是小编对于重庆夜宵美食文案的问题就介绍到这了,希望介绍关于重庆夜宵美食文案的4点解答对大家有用。
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