大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆杨家坪早餐美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍重庆杨家坪早餐美食的解答,让我们一起看看吧。
“正宗”和“好吃”是两回事,比如很多人觉得正宗西餐反而没有被中式化了的蹩脚西餐好吃,下面小编为大家介绍一下九龙坡的美食吧。
白市驿板鸭
白市驿板鸭是重庆著名的特色小吃,以产于重庆九龙坡区白市驿镇而得名,素以色、香、味、型俱佳而闻名于世。白市驿板鸭形呈蒲扇状,色泽金黄,清香鲜美。食法多种多样,蒸、煮、爆炒皆鲜美可口。
白市驿板鸭已有100多年历史,经腌渍、烘烤等多道工序,精制作而成,腊香可口、余味无穷,系高蛋白、低脂肪、饮酒佐餐之佳品。
重庆的小吃,包括酸辣粉,豆腐脑,麻辣小面,火锅,还有重庆人最喜欢的早餐,油茶。重庆的油茶,和北京和西藏以及一些少数民族地区的油茶不一样, 是用热热的米羹泡了炸过了的面条做成的,辅以猪油,盐,味精,花椒粉,胡椒粉,油辣子海椒,葱花,油炸黄豆,和香菜,热热的和匀了,趁热吃。米之香,面之酥脆,每一口都是满口留香。
酱核桃创制于20年代,是重庆市的传统名小吃。核桃仁香而不涩,甜味纯而不腻,特别酥脆爽口,是本品的特色。现制品均为半个核桃仁,糖衣上满,表面呈蜂窝状。 色泽:白色,剖面牙***。组织:酥脆化渣,衣糖与核桃仁结合紧密。口味:香、酥、甜,略有酱香味,无核桃生涩味。
我被关了19天了。独人在家自由自在。一日三攴自己动手做,我不挑食,能吃饱睡好。除按通知去指定地点做核酸检测外,绝大部分时间动手机,学习短视频技术。小区生活还是有保障,米菜油必须品小区内有点购买。仍希望早日赶走疫毒,恢复生活常态化。
一觉醒来,就被封控在家里了,我们这栋楼整体封控了,只能呆在家里。
疫情三年来,我们对于生活发生了许多变化,认识也更深了一层,知道屯货,不光屯米面粮,也屯其他生活用品,有些人还开始屯钱了。
出去上不到班了,就在家里做其他事。头两天,卯足了劲做清洁卫生,洗床单洗窗帘洗衣服,打扫房间等。还完成了一件说了多次都没做的事,那就是在头条上注册,可以写文章发微头条回答问题,可以去赚收益了。
其实呆在家里这几天生活还是蛮丰富的。不停地加群,动作慢了还进不去,还选不到商品。每天准点醒来,吃完早餐就等着做核酸,等着物管通知下楼拿蔬菜肉等。每天不停刷手机看最新防疫数据,查看核酸检查结果,核酸结果出来晩了点,心里还隐隐地不安呢?
每天在头条上查资料,写生活感悟回答问题,不停地点赞发表评论加粉丝,不停地刷金币,忙得不亦乐乎,好像全天下的钱都被我赚完了。
最重要的是每天坚持锻炼身体,有了好身体,才能抵御各种疾病的侵袭,才能在封控结束后,能够精力充沛投入到工作中去。
我不是重庆的,但是我们这里也是管控区,不能出去。
这次被管控关在家已经是第三次了。
第一次被关在家里,是毫无准备的。刚刚开始,觉得在家不用上班挺舒服的。早上不用早起,不用那么着急叫这个,管那个,挺惬意的日子。
在家期间,还把平时没有时间去收拾打理的地方,都弄干净了,偶尔还能看看电视剧,理悠哉悠哉地过了两三天。
到四、五天的时候,就有点着急了,因为家里的吃的、用的,都快光了,需要去买,但是,不知道什么时间能出去,没有希望的日子让人焦虑。
于是,在家就用手机和这个联系,和那个加群,手机上多了许多网购的群,团购买这个,买那个。
早上去做核酸,看见别人拿着东西就问,你买的什么东西,在哪里买的。
老公晚上出去扔垃圾,天黑,一个人问他,你买的什么呀?还有吗?小区的人好多人都这样,成笑话了。
这个问题我就要分两部分回答,如果重庆本地人,那就是那些开在老城区或老小区旁得老店。因为他们口味更适合本地人麻辣味更重些。如果重庆以外地人建议成都那边的很多面馆会合适些因为成都做的面要适中些。没那么麻辣。我吃过重庆最好吃的小面是观音桥天桥下面的小小面。不过现在变味啦。好吃不好好看合不合适自己。这才最重要。
你们听说了吗?重庆获得“中国小面之都“荣誉称号,记得以前曾听人说过,要想解读重庆这座城市,须得借助两个符号,一是火锅,二是小面火锅中翻滚着重庆人的“情义“,小面里则埋藏着重庆人的“根“,不管是你住哪个区,不管你是什么职业,不管你是什么身份,对于重庆人来说,一天的生活从一碗小面开始下面跟着小编来看看咱们大重庆人最爱吃的几碗面吧。
第一碗:秦云老太婆摊摊面
劲道刚刚好的面条配上一点菜叶,再配上新鲜辣椒油的调和,味道非常好。汤底味道也不错,豌豆也是酥酥烂烂的。一碗热腾腾的就这样上桌。无论环境还是面的味道都非常恰到好处,无愧于50强第一的名号。
真正亮眼的是杂酱,店家选用的肉以及酱料,都非常棒,肉粒比较大也非常入味。酱料里面隐隐吃出了芝麻酱的味道,比普通杂酱更醇香,而且经过多次搅拌之后,与手工面条混合的更加均匀,口味更好!配上满满的肉酱,小青菜,面更是好吃劲道!
地址:渝中区青年路77号鲁祖庙花市入口旁
第三碗:十八梯眼镜面
走完重庆非常出名的十八梯,那是一个重庆城市进程的缩影。在这里,你可以尝尝排名前列的十八梯眼镜面。大块的牛肉,煮得非常烂。酱香浓郁,非常入味。面条虽然硬,却很劲道,是小编喜欢的口感。***蘸着辣椒,清脆爽口。
地址:渝中区解放西路171号(储奇门中药材市场对面)
我去过重庆好几次,第一次去就是非诚勿扰主持人“孟非”在南京开了一家“孟非的小面”重庆小面馆,全国引起反响热烈,再随着舌尖上的中国美食纪录片介绍了重庆小面,全国掀起了一轮重庆小面加盟热,我也于2014年底去了重庆考察小面,几天的考察,吃了不下20家的小面,实在不想吃了,我自己感觉有一家靠近解放碑步行街的小面挺好吃,适合我的胃口,就是“花市豌杂面”,她家店面很小,环境简单,主打豌杂面,豌豆很烂,杂酱(炸酱)很像,调料很重庆,面条软硬适中,和我们兰州的炸酱面很相似,所以我认为她家的小面很好吃。
到此,以上就是小编对于重庆杨家坪早餐美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于重庆杨家坪早餐美食的3点解答对大家有用。
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