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蔡家街是贵阳市老城区一老街名,处于贵阳市云岩区。呈南北走向,自文明路起,至中山东路止。长200米,宽10米,柏油路面。相传有蔡姓人家在此做豆腐,因此称蔡家豆腐坊。
淸道光年间称蔡家坊。民国三十年(1941)后称蔡家房。1951年取名蔡家路。虽然蔡家豆腐坊已消失,但是蔡家街之名一直沿用,成为包括贵阳特色小吃肠旺面在内的餐饮一条街。
蔡家街属于贵卅省,贵阳市,云岩区,文昌社区,向南紧靠中山东路,北面紧靠省府和忠烈街,中段和民生路相连形成丁字路,民生路对面是弯弓街,蔡家街周边是贵阳老城区最繁华地段。
罗记金牌肠旺面(蔡家街口)、上合群路蒋家(听说最近口碑下降了)、老面馆肠旺面(网红店)等等,很多好吃的都在蔡家街,如果刚来贵阳旅游,可以去蔡家街寻找美食,一定不会失望的。一定要找准口碑好、回头客多的店家,否则,遵循先入为主的原则,吃了不好吃的面,就会令人失望。
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