重庆美食炸豆腐,重庆美食炸豆腐的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆美食炸豆腐的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆美食炸豆腐的解答，让我们一起看看吧。

1. 米豆腐怎样可以炸酥？
2. 炸豆包豆腐做法？

米豆腐怎样可以炸酥？

炸酥米豆腐 用料主料：米豆腐500克配料：鲜红椒末10克调料：植物油50克、蒜蓉10克、姜米10克、花椒粉5克、香油10克、盐10克、味精5克、生粉50 克 制作步骤1、将米豆腐切片，蘸上生粉，入油锅炸至成形。

2、炒锅内放入香油，下入配料与米豆腐一同煸炒入味，装盘即成。制作关键烹制过程中，米豆腐要保持外焦内嫩。

炸豆包豆腐做法？

用料：豆腐适量，油适量，盐适量

做法

1/4豆腐买回来后洗净沥干水分，用少量盐腌渍入味

2/4用刀将豆腐切成小颗粒状，待用

3/4起锅，热锅热油后放入豆腐

4/4中火将豆腐在油锅中炸至四面金黄，出锅前改大火逼出油份，捞出沥干油，晾凉了装瓶

到此，以上就是小编对于重庆美食炸豆腐的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆美食炸豆腐的2点解答对大家有用。