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武隆七色花园酒店在武隆仙女山镇,说到附近美食有一道三叶土鸡汤,鸡肉软糯,鸡汤鲜美,其奥秘就在于鸡汤中加了“三叶”。
“三叶”即三种香叶,它们分别是花椒叶、红橘叶和砂仁叶。这三种香叶在仙女山中就能找到,当地农家人做菜常常就地取材。虽然只是简单的食材,却往往能碰撞出别样的滋味。
腌制土鸡前,需先将整鸡揉一揉,再放入“三叶”腌制,此时不可用别的调味料,以防鸡肉紧缩。第二天一早,将整鸡斩件,过油炒到半生,同冷水一起置于大砂锅中,文火慢炖。最后,再放入仙女山***有的山珍鲜菌,鲜香的三叶土鸡汤便制作好了。
1. 好玩
2. 因为武隆地处重庆市,拥有丰富的自然景观和人文景点,如天生三桥、仙女山、龙水峡等,这些景点都具有独特的美景和历史文化,可以给游客带来极大的乐趣和享受。
3. 武隆不仅有壮丽的自然风光,还有丰富的户外活动,如漂流、攀岩等,可以满足喜欢挑战和冒险的游客。
此外,武隆还有美食文化和民俗风情,可以让游客感受到当地的独特魅力。
重庆小面,酸辣粉
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