重庆南川美食直播,重庆市南川美食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆南川美食直播的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆南川美食直播的解答，让我们一起看看吧。

1. 求问南川有什么好吃的？
2. 重庆南川有哪些旅游区和美食？

求问南川有什么好吃的？

鸡丝豆腐脑：特色美食，麻辣鲜香，入口而化，风味别致。

凉糍粑：特色小吃，色香味俱佳，糯软醇甜，入口凉爽，沁人心脾。

南川鸡：南川特产，风味独特，是优良的蛋肉兼用型地方鸡种。

5、南川方竹笋：南川特产，肉质丰厚，纤维细脆、化渣、口感好。

南川好吃的美食有：

1、黑豆花

是豆花的变种，在市面上售卖的豆花一般是以黄豆为主，而黑豆的营养价值更胜黄豆。井水黑豆花，以上等黑豆进行秘制，辅以金佛山天然山泉，吃起来绵扎，要是再和着木耳、芫荽，则又增加了香脆，口感很好。

2、方竹笋

在南川，必须品尝的美食首推方竹笋。方竹主要生长在海拔1400米至2000米的金佛山区，形呈四方，有棱有角，其笋不发于春而茂于秋，新鲜的方竹笋通常采摘于八九月份。

用金佛山的泉水，加胡椒、葱白、大蒜、枸杞、淀粉等，经高压烧至七成熟，然后捞起，淋上汤汁。方竹笋晶莹剔透、肉质肥厚，放入嘴中慢慢咀嚼，鲜香脆嫩、唇齿余香。

3、灰粑

灰粑是南川流传上百年的小吃，制作工艺很简单，就是将粗糙点的大米加上草灰水浸泡，再将其磨成浆液，倒入锅内用小火烧开，烧的同时要不停地搅动以免烧糊，等成泥状时起锅，再放入蒸笼里蒸熟即可。

4、陈凉粉

***用云南大白豌豆精制而成，成条状，晶莹剔透，口感滑嫩，配以祖传密制芝麻酱、香麻辣椒油等十余种佐料，爽滑无比，香味四溢。特别是在盛夏时节，一碗凉粉吃下去，全身凉爽，暑气全消。

重庆南川有哪些旅游区和美食？

南川区位于重庆市南部，旅游***丰富，空气质量优良天数达305天，是市级生态区和中国优秀旅游城市目的地。

一、风景区有金佛山、楠竹山、山王坪等景区，金佛山集国家森林公园，全国重点风景名胜区，国家自然保护区，国家首批科普教育基地，国家自然遗产与一身，是南川区最具代表性的旅游胜地，被誉为东方阿尔卑斯山，春赏百花竞芳，夏纳天然凉，爽秋观满山红叶，冬享南国雪原，负离子含量达每立方米三万个，是重庆规划建设的国际休闲度***旅游区。

二、楠竹山景区景点风景逸人，餐饮、住宿、购物、***等休闲度***提供良好的条件。

三、美食有康巴丝烤鸡，张记铁板烧、刘氏烧鸡公、大观园火锅、桌哥下饭菜、南川小吃等。重庆的小吃非常的丰富，就不一一介绍了。

希望对你有所帮助！

到此，以上就是小编对于重庆南川美食直播的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆南川美食直播的2点解答对大家有用。