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酉阳罐罐鸡
酉阳罐罐鸡是重庆酉阳的传统名吃,有着非常悠久的历史,其制作方法非常精细,选用本地土鸡为主要原料,宰杀后剁成块,配以大料、花椒、肉豆蔻、生姜等,与野生香菇和酸萝卜在大锅里炖煮后,连汤一起舀进陶罐煨煮,所制作出来的罐罐鸡香气扑鼻,营养美味。
重庆市酉阳县特色小吃如下
一丶麻辣牛肉片。传统名吃,其制作方法非常精细,用料考究,选用黄牛肉为主要原料,再配以曲酒、白糖、辣椒、花椒、并选用当地药材、香料,按配方比例进行调味,***用传统的制作方法制作而成,所制作出来的牛肉片外观紫红透明,麻辣兼备,焦酥香脆,瘦不塞齿,久嚼味长,开胃诱食,且保鲜期长。
二丶土家酿豆腐。传统特色小吃。土家酿豆腐有着悠久的历史,在明朝时期就已经非常出名了。其制作方法并不复杂,选用鲜肉、豆腐为主要原料,***用传统的制作方法制作而成,所制作出来的酿豆腐清香扑鼻,入口味鲜,营养丰富。
出自于重庆黔江。
麻辣洋芋是其多种做法、吃法之一种,原本为变换口味,易于下咽,现成为一道颇具特色的风味小吃。用猪油、菜油煎熟均可,尤以茶树籽油为最佳,佐以葱、花椒粉、辣椒酱、陈醋、酱油、味精等调味品,即可食用。
女儿城是国家4A及景区,也是中国第八个人造古城,同时还是整个武陵山区最大的城市,***消费中心嗯,全国最知名的土家族集聚地。女儿城的整体布局是仿土家族吊脚楼群落建造,分为三大部分组成。一是每天晚上大概在7点半有一场土家族的民风民俗演出,二是有一个最楚非遗街,有一些我们土家族手工打造的银饰品还还有一些是我们当地的土家族的一些百年老字号的特色小吃,三是是有一条女儿城最热闹的一条大街毕兹卡大街,这条大街也被称为土家人的大街。去女儿城游玩,一般最好是晚上去,因为只有晚上才会有演出,白天去的话,一般就是去里面看一些当地的土家族吊脚楼建筑,和选购一些当地的特色小吃。建议如果要是去玩,最好不要在双休日去玩,因为周六周日去玩的话,人特别特别多,开车过去玩的话也要注意最好在表演快结束之前出来,要不然等表演结束再开车出来的话,要堵很长时间。希望对大家有帮助。
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