重庆聚龙川美食,重庆聚龙川美食推荐

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆聚龙川美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆聚龙川美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 龙川特产小吃？
2. 龙川十大特产排名？

龙川特产小吃？

龙川最出名的特产，应该是老隆牛筋糕。“老隆牛筋糕”是广东省龙川县饼食糖果厂商标注册的拳头产品。***用优质糯米、白糖、麦芽粮、陈皮糖、花生油等原料，沿袭传统工艺和革新技术研制而成。糕质韧软，色泽透亮，富有弹性，传统风味突出、香甜适口，为龙川名贵旅游产品。产品驰名中外，远销东南亚一带，授有“东江特产”之美誉，曾多次荣获广东省优质产品称号。

车田牛肉干，车田豆腐，车田烧酒，车田花生，东田腐竹。

豆腐丸，香信卷春

1、龙川鱼生

龙川的鱼生，主料是鱼生片，外搭茶油、盐粉、姜丝、蒜泥、芝麻、鱼腥草、炒饭粒、花生米等八种配料，所以又称“八宝鱼生”。

2、龙川牛筋糕

龙川牛筋糕是用地地道道的龙川优质糯米粉混合几种糖类合制而成的。它制作工序多，技艺要求精细，从磨粉到上糖再到蒸煮成糕，比一般糕类的制作时间要长一倍多。

3、龙川酿香菇

酿香菇，是在浸泡好的大香菇里酿上肉馅蒸制而成，再浇上勾芡汁。荤素搭配，营养丰富，味道鲜美，做法简单。

4、龙川鱼干

产于无污染的广东龙川美丽的青山湖（枫树坝水库），味道鲜美，男女老少咸宜，喻为东江美食，是佐酒的美味的绿色食品，也是到了龙川必吃的地方美食。

5、龙川卷春

在龙川，卷春的制作方法是先将鸡蛋或鸭蛋捣成糊状，放在油锅中煎成薄皮，俗称“春皮”，铲起后待凉。然后将擂好的肉馅外裹春皮成条状，即为卷春。卷春结实爽脆，多吃不腻，口感特别好。

龙川十大特产排名？

      龙川十大特产试推荐排名如下：

      龙川柿饼，龙川霍山矿泉水，龙川鱼生，龙川银鱼，龙川大米，龙川金钩豆，龙川香菇，高山茶油，“神龙山”脐橙，芝麻花生酥……。

      龙川特产龙川柿饼很有型，分为牛心柿和火柿两种，牛心柿核小，产量低，火柿核大，产量高。龙川柿饼质地透明，清甜爽口，营养丰富，牛心柿和火柿各有特色。

1、茶树菇：河源龙川盛产茶树菇。茶树菇又名茶新菇，是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。茶树菇隶属真菌门，又名柱状田头菇、杨树菇、茶薪菇、柱状环锈伞、柳松茸等，原为江西黎川境内的西域乡、东堡乡等高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。

2、龙川柿饼：柿子属木本科植物，一般经枝植后3--5年便可产柿。柿饼是青柿子经削皮、脱水、脱涩、以传统日晒加工法与新式机器烘干法配合制成的新鲜柿饼、柿干，不但保存柿子的原有营养成分，且风味更佳，用于冷冻方式保存，可保存一年。

3、桂林茶：桂林茶是在海拔1170米绿色环境里生长，位于龙川大帽山下，是粤东北区一大名茶

        龙川鱼生，龙川霍山矿泉水，龙川柿饼，龙川银鱼，龙川大米，龙川金钩豆，霍山矿泉水，龙川柿饼，龙川银鱼，神出山脐橙，高山茶油，龙川香菇，龙川鱼干，黄石双峰柿饼，酿香菇，芝麻花生酥，炸油果，打炒米，乳鸽瓤猪肚，龙川牛筋糕，上坪香菇，上坪金桔，龙川茶树菇，上坪木耳，碰柑，义都柿饼等。

到此，以上就是小编对于重庆聚龙川美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆聚龙川美食的2点解答对大家有用。