重庆蟹肉煲美食,重庆蟹肉煲美食介绍

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆蟹肉煲美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆蟹肉煲美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 蟹肉煲家常做法？
2. 螃蟹煲猪肚的做法？

蟹肉煲家常做法？

食材用料

大闸蟹5只，虾半斤，鸡爪10个，年糕适量，喜欢的蔬菜适量，葱 姜 蒜适量，干辣椒适量，香叶4片，八角2个，花椒一点

做法步骤：

步骤 1

蟹煲里面当然不能缺少鸡爪啦，用姜片冷水焯洗净沥干备用。

主料:螃蟹5只，

辅料:土豆2个，鸡爪10只，虾20只，

配料：洋葱半个，大蒜2瓣，青椒2个，黄豆酱一勺，盐2克，生抽一勺，淀粉少许，料酒一小勺，

烹饪步骤：

1. 准备食材

2.加油爆香加入黄豆酱

3. 加入鸡爪，放入开水漫过鸡爪 ，加入适量料酒和老抽

4. 螃蟹对半切淀粉

5.油炸3分钟

6.鸡爪大火20分钟后加入土豆

主料：

梭子蟹4个，凤爪200克，土豆1个，年糕120克，大虾8个。

辅料：

豆瓣酱1勺，韩国辣酱1勺，黄豆酱1勺，蚝油1勺，生抽2勺，老抽1勺，砂糖半勺，盐少许，料酒2勺，葱1棵，姜片2片，蒜瓣2个，油适量。

做法：

螃蟹煲猪肚的做法？

1、准备好小***、土豆、胡萝卜、虾、螃蟹切好备用。

2、准备好葱、姜、蒜、洋葱。

3、起锅烧油，先把蟹、虾炒至半熟，装出。

4、起锅烧油，加入葱姜蒜。

5、加入洋葱、豆瓣酱、料酒翻炒出香味。

食材：熟猪肚300克  黄瓜片100克  梭子蟹2只  青红杭椒节20克  鸡汤500毫升  海南灯笼辣椒酱、白醋、盐、白糖各适量

制法：

1.把熟猪肚切成条，入沸水锅里汆一水捞出。黄瓜片另入沸水锅汆水后，捞出放盘中垫底。

2.锅内放鸡汤烧开，下海南灯笼辣椒酱、白醋、盐和白糖调味并烧开，待煮出味后捞去酱渣，下入猪肚与青红杭椒略煮，起锅装盘即成。

到此，以上就是小编对于重庆蟹肉煲美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆蟹肉煲美食的2点解答对大家有用。