重庆撒子美食,重庆撒子美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆撒子美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆撒子美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆油茶是什么？
2. 四川宣汉有那些小吃？
3. 重庆磁器口有哪些好吃的？

重庆油茶是什么？

重庆油茶是重庆的一种用茶为原料制成的美味佳肴。是南川人比较爱吃的食物之一。重庆的油茶和其他地方的油茶是有区别的，一般油茶里面会有馓子、米糊等食材，而重庆油茶是有真正的茶在里面的。

四川宣汉有那些小吃？

1.宣汉豆腐干

宣汉豆腐干是宣汉县的传统特色美食之一，选用优质的黄豆为原料，经过发酵、晒干等多道工序制作，被誉为宣汉小吃之首。

2.宣汉牛肉粉

宣汉牛肉粉是一道以面条、牛肉为主要食材的当地特色美食，口感鲜美，是一道美味又健康的小吃。

3.宣汉罗汉豆花

宣汉罗汉豆花是由红豆和绿豆混合制成的，口感细腻，味道清甜。宣汉罗汉豆花选用优质的豆子磨成豆浆，经过多道工序制成豆花。

4.宣汉腊八粥

宣汉腊八粥是一道具有浓郁民俗文化特色的美食。宣汉腊八粥选用红豆、糯米、桂圆、红枣等多种食材，煮制时间长，口感鲜美。

宣汉的小吃有:宣汉童记麻辣鸡，徐鸭子，宣汉牛肉，黄金黑木耳，老君香菇，麻辣鸡块等

例如麻辣鸡块的作法:1，鸡腿剁小块，加盐，生抽，姜，花椒，醋，料酒腌制入味。

2，热锅下油，下腌好的鸡块炒到鸡块出油，捞出沥干油份。

3，用锅内余油，下姜蒜炒出香味，再依次下入适量的辣椒，花椒，2颗八角抄香。

4，倒入沥过的鸡块翻炒，调入生抽，醋，糖，加入一碗水，水量刚没过鸡块即可。

5，大火烧开后转小火，煮到香味四溢后转大火收干水份，调入少许鸡精，胡辣粉提味，起锅装盘即可。

宣汉特产有：樊哙老腊肉、徐鸭子手撕鸭、童记麻辣鸡、宣汉油茶、宣汉牛肉干、宣汉柚子、黄金黑木耳等。宣汉县，别名巴人故里，隶属于四川省达州市，位于四川盆地东北大巴山南麓，地处渝川陕鄂结合部。

1、宣汉县的地理位置

宣汉县东北与重庆市城口县接壤，东与重庆市开州区相邻，南连开江县，西接达川区、通川区和平昌县，北与万源交界，总面积4271平方公里。

2、宣汉县的特产

宣汉县地处亚热带大陆季风性气候区，境内拥有众多旅游特产，如樊哙老腊肉、徐鸭子手撕鸭、童记麻辣鸡、宣汉油茶、宣汉牛肉干、宣汉柚子、黄金黑木耳、宣汉桃花米等。

（1）樊哙老腊肉，源自百里峡旅游区樊哙镇，***用优质猪肉精制而成。樊哙老腊肉系列***用柏树枝、香桂树传统工艺烟熏而成。

（2）徐鸭子手撕鸭，是***用大巴山深处百里峡土家族饲养的土鸭子，经徐代建继承传统工艺，通过多年反复实践创研出来的具有独特风味的佳肴食品。

（3）童记麻辣鸡，是川东独特传统风味食品，由四川省宣汉东乡镇７５岁老人童文珍，于一九五五年始创,。童记麻辣鸡产品具有麻、辣、鲜、香、酥、脆等特点。

（4）宣汉油茶，是宣汉特有的名小吃，油茶由米糊、馓子、酥黄豆或花生、加上盐、花椒面、辣椒油、味精、葱花，和匀而食。

（5）宣汉牛肉干，宣汉黄牛属世界优良牛种，牛肉更是国家地理标志产品。相关牛肉制品自然深受欢迎，尤其方便易携带的牛肉干。

重庆磁器口有哪些好吃的？

重庆磁器口好吃的美食有很多：

1. 磁器口美食-大王油茶

油茶是巴蜀地区常见的小吃，米浆调味拌油炸过的酥馓子，一般作为早餐。如果你在磁器口看到一家油茶店，恰巧门口站着一个特别可爱的老爷爷，手里又举着大王油茶的牌子，就是这家啦赶紧进去坐下，因为他家的油茶便宜又好吃。

2. 磁器口美食-老外公凉粉

一样的辣椒、香料、麻油、盐，不同的人做出的食物味道就是不一样！但这家凉粉店，绝对让你惊艳，吃过一次绝对终生难忘！凉粉是豌豆制成的黄凉粉，切成细条状，成条不烂，加脆豌豆、辣椒油、鲜辣椒末、葱蒜等，吃起来很Q弹，还有豌豆的清香！

超级鲜香的辣椒拌上凉粉，辣出眼泪，但你也会忍着眼泪，慢慢往下吃，因为真的辣，又真的好好吃！

3. 磁器口美食-秦云老太婆摊摊面

重庆小面是带汤的，面条很劲道，油辣子据说是秘制的，面香四溢，一口下去，面条咀嚼在嘴里，真的十分过瘾啊！豌杂面里是酥脆的豌豆和花生，再配上空心菜，拌开才发现底下是辣椒，超级辣，但是又很好吃。

4. 磁器口美食-陈麻花

磁器口的陈麻花也是重庆标志性的名片之一了，陈麻花口感酥软、鲜香，从甜到麻辣、五香、椒盐、葱油、蜂蜜等共八种口味，可以免费品尝哟！现场制作装袋，热乎乎的很新鲜。不仅可以自己吃，还可以买礼盒包装做伴手礼！

到此，以上就是小编对于重庆撒子美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆撒子美食的3点解答对大家有用。