重庆养肝美食,重庆养肝美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆养肝美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆养肝美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆驴肉火锅的正宗做法？
2. 酉阳的特产是什么？
3. 成都本土的天府可乐怎么样？

重庆驴肉火锅的正宗做法？

质料：驴肉1200克，***以及粉丝各500克，精盐以及料酒各15克，姜片以及陈醋各20克，熟猪油30克，清汤1500克，葱段60克。

味碟：香菜末，大蒜泥，精盐，胡椒粉，辣油。可依据小我私家口胃配制，每人一碟。

清汤驴肉火锅的做法：

将驴肉洗净，切成4块，放入净水锅中烧沸，煮5分钟捞出，洗去外貌血污，放入另一锅中，参加净水、葱段、姜片、料酒、陈醋，烧沸后煮约10分钟，转小火焖1小时以上，至驴肉八成熟时，捞出晒凉;***切成粗丝，以及粉丝一块儿放入火锅中垫底，再挨次放入已经切好的驴肉大薄片以及清汤、猪油、精盐、葱段、姜片、料酒以及陈醋，点焚烧至***熟时，便可上桌。

特征：汤香味醇，肉烂不碎，补血益气，滋肾养肝。

清汤驴肉火锅的做法照旧很细致的，可以应用上面的原理，根据肯定的搭配要领举行制作，如许做出来的驴肉火锅才会呈现出它的味道来，要是想吃驴肉火锅的话，没关系亲自动手来做一做，说不定可以或许吃到最鲜味的驴肉火锅来。

酉阳的特产是什么？

      酉阳的特产有蜂蜜，青蒿，泡核桃，天麻阳酒，薏米，苦荞酒。

      酉阳青蒿：重庆市酉阳县特产，中国国家地理标志产品。酉阳青蒿又称香蒿、苦蒿、蒿枝，属菊科黄花蒿，对疟疾有显著疗效。青蒿一直用于治疗中药和民间药方。酉阳青蒿遍布全国，青蒿活性成分青蒿素平均含量可达8‰以上，部分首选品种青蒿素含量甚至可达16‰，居世界第一。酉阳自治县中草药***丰富。有1200多种中草药***和18种珍贵中草药，其中青蒿是世界第一。

       酉阳泡核桃：酉阳特产老树泡核桃是当地著名的土特产。核桃树的树龄在20年以上。果实具有皮簿、仁率高、糖分低、水分低、脂肪高、蛋白质高的特点。与其它常规核桃相比，味道更纯正，长期食用对补脑有益。

        天麻阳酒：天麻阳酒产于重庆酉阳武陵山，由38种中草药、纯粮、山泉酿造而成。武陵山海拔1600米，药材基地1200亩。天麻阳酒没有添加剂和色素，酒色自然红。

       酉阳蜂蜜：酉阳蜂蜜的加工也很传统，是通过挤压蜂巢提取的。手工将蜂巢捣碎，过滤后的蜂蜜产量低，营养成分丰富，是最接近巢蜜的蜂蜜。

       酉阳薏米：酉阳薏米营养价值高，被誉为世界禾本科植物之王。薏米可以作为食物食用，味道和大米差不多，容易消化吸收，煮粥做汤。

       酉阳苦荞酒：健脾开胃，美容养颜，具有神奇的护肝醒酒功能。

成都本土的天府可乐怎么样？

天府可乐确实是重庆的品牌。不过从小在成都就能买到，那时候很少见可口可乐和百事可乐。于是天府可乐和乐山的峨眉雪饮料就成了童年夏天的最爱。后来这两个牌子都沉寂消失了很久…不过现在又能在成都的超市里买到他们的产品了，是不是都会买来喝一口，满满的都是回忆。

到此，以上就是小编对于重庆养肝美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆养肝美食的3点解答对大家有用。