重庆金辉美食,重庆金辉美食推荐

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆金辉美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆金辉美食的解答，让我们一起看看吧。

1. “金辉蚝情”、“三鲜拌青豆”的卖点及专业做法是什么？
2. 进口大米哪国的最好？

“金辉蚝情”、“三鲜拌青豆”的卖点及专业做法是什么？

答：感谢邀请，东方美食三十多年主要致力于为全球餐饮行业人士服务，全方案解决问题。

金辉蚝情

生蚝+南瓜蓉+辽参

卖点 菜品色泽金黄，汁浓味醇，营养丰富，含人体必需的10种氨基酸、牛磺酸、多种维生素。鱼翅、辽参、金瓜蓉、生蚝的搭配是本菜的亮点，在突出菜肴营养价值的同时，达到了原料风味互补的效果。

原料 生蚝肉5个，水发鱼翅80克，水发辽参5条，橄榄形金瓜块200克，西兰花50克。

调料 浓汤1千克，金瓜蓉200克，A料（盐、鸡粉各10克，料酒、生姜各5克，白胡椒粉3克），湿淀粉5克。

制作 1.锅内放入浓汤，小火烧开后放入A料烧开，放入金瓜蓉搅拌均匀，下入生蚝、辽参小火煲5分钟，再放入鱼翅小火煨5分钟，捞出原料，放入容器内。2.橄榄形金瓜块上笼大火蒸3-5分钟，取出摆入容器内；西兰花洗净，入沸水中大火汆1分钟，捞出摆在金瓜块的旁边。3.锅内放入煲辽参的汤汁，加湿淀粉勾芡，出锅浇入容器内。

三鲜拌青豆

卖点——此菜改变了以往三鲜炒青豆的做法，***用凉拌的技法成菜，使口感更加清新，加入了鲍鱼仔，菜品更具高档，只***用简单调料拌制是它的亮点所在，此外还可尝试用麻酱拌制也很有特点。

原料——新鲜青豆（成品）240克，新鲜虾仁50克，（煨好的）鲍鱼仔130克，三文治火腿100克，胡萝卜10克。

进口大米哪国的最好？

1、莲花***大米（泰国）：

莲花***大米的稻谷在泰***亲节期间播种，父亲节期间收割，这段期间生长的稻谷质量最高：病虫害少，产量高，口感好。莲花***由广东省***经贸委直属的广东山源米业独家经销。山源米业一直与泰国乌汶府最有实力的碾米厂合作，从事泰国香米和进口食品贸易。

旗下还有金鹏王牌和山源牌香米，外观呈玉色，口感极好，营养丰富，容易消化。据说长期食用此香米的人身体结实又不发胖，皮肤嫩白光滑，女性吃了尤其好。享誉全球的泰国大米性价比也非常高。

2、新泻鱼沼大米（日本）：

日本大米中，新泻县鱼沼市出产的越光米最负盛名，素有“世界米王”的美誉。是世界最好的大米排行榜之一。从1989年开始，每年都被日本谷物检定协会评选为特A级大米，从未跌出榜单。米粒均匀饱满，胶质浓厚，色泽晶莹透亮。

未曾近品已闻其香，口感筋道，回味悠长，无需配菜也能品出米饭的香甜。越光稻种对种植环境的要求很高，日本谷物检定协会特A大米评选只是针对产地，按产地购买一般不会出错。

3、金龙鱼大米（新加坡）：

新加坡丰益国际投资的益海嘉里旗下品牌，在2012年度全国市场同类产品中销量第一。是世界最好的大米排行榜之一。丰益国际2006年在新加坡证券***上市，2015年世界500强企业中位列第252位，全球粮***业排名第三，是亚洲最大的农业综合企业集团，世界五大粮商中唯一的华人企业。

金龙鱼大米产业链创新技术荣获2009年度中国粮油学会科学技术一等奖，有东北大米、苏北大米、丝苗米、油粘米等数10个系列产品。大米品种从高端到低端都有涉及，价格跨度大，消费者可随意选购。

4、葵花阳光大米（中国）：

到此，以上就是小编对于重庆金辉美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆金辉美食的2点解答对大家有用。