重庆奎哥美食,重庆奎哥美食推荐

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆奎哥美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆奎哥美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 请大家帮忙推荐特辣好吃的零食或是美食？
2. 绝味的酸辣凤爪怎么做？用的什么配料？
3. 白菜虾仁饺子怎么做？

请大家帮忙推荐特辣好吃的零食或是美食？

前天晚上睡觉蹬了被子，冻着了，昨天早上到下午一直浑浑噩噩的，头疼，难受，中午也没怎么吃饭。下午四点起床饿了，没什么东西可吃，忽然想起来家里还有一盒酸辣粉，就泡上了，我保证，这是我吃过最好吃的酸辣粉了，粉条是晶莹剔透的那种，那酸爽，那麻辣，一碗粉下肚，出了汗😓，头也不疼了，感冒也好了，呵呵😊😊

在逛超市买很多的零食囤在家里想吃随时就能吃不用下楼跑一趟去买。

零食五花八门各种口味的都有，像前不久小妖就在网上看到网友们评选出4种好吃又巨辣的零食，吃这四种只有一个字来形容就是“辣”，很多网友只吃过一两种全部吃过的人特别少，来看看里面有你吃过的吗。第一种就是大家在超市上常常能见到的劲仔鱼，这种辣对不是很能吃辣的人来说就特别难受了，但是吃起来很香，小妖吃的时候都是边喝冷饮不然受不了

相信图中的零食很多人都印象深刻，就是前段时间在网络上很出门的死神辣条，由于这种辣条的辣是用很多种巨辣的辣椒提炼而成，能挑战的人确实不一般，但也是有很多人挑战失败的，入口没感觉但慢慢的辣就一下子全部散发出来，很多人都知道但不敢去尝试死神辣条，也让死神辣条成为一度的网红

最爱吃辣的我来推荐辽。

请看图

图① 辣卤脆莲藕 真的辣舌头疼

图② 麻辣王子也很OK，辣还有嚼劲

图③ 毛豆里加了朝天红辣椒，感觉很好吃

还有一个自己家里买的青尖辣椒，洗干净捣成碎碎，加盐和蒜末或者也可加点皮蛋进去，最后浇上热油，很下饭很开胃很辣，别吃太多怕肚子疼。

总之，辣椒味美，为了健康也不能多贪。希望可以帮助到你。

绝味的酸辣凤爪怎么做？用的什么配料？

追剧必备！简单0⃣️失败、好吃到舔手指的蒜香鸡爪！酸辣爽口、爆炸好吃、看着小剧，啃着鸡爪，惬意的生活不过如此！哈哈😋

⭐️⭐️食材：鸡爪800克、蒜3头、姜1块、小米椒适量

⭐️⭐️做法：

1⃣️鸡爪洗净剪掉指甲切开，冷水下锅，放入姜片料酒大火煮12分钟捞出过冷水，然后放冰水里泡30分钟

2⃣️鸡爪➕2勺生抽➕2勺蚝油➕1勺老抽➕少量盐抓匀腌制2小时入味

3⃣️准备半碗蒜末，适量小米椒和姜末，锅里热油，放入一半配料、加一勺生抽炒至冒金***小泡，放入另一半配料炒匀捞出

4⃣️锅里加油，放入姜蒜洋葱八角桂皮香叶爆香捞出渣，淋入提前打湿的辣椒面上，加入芝麻拌匀

5⃣️鸡爪放入炒好的蒜蓉➕辣椒油➕生蒜➕小米椒➕姜末，加入三勺陈醋、适量白糖和盐半碗凉白开搅拌均匀，密封放冰箱腌制2小时以上

🌟🌟🌟家里有辣椒油的可以省略第四步哦！好吃到我一边做一边偷吃，真的好吃到停不下来‼️

我没事的时候的超级喜欢吃这些东西！差不多味儿的都做过了，下面给大家分享下我的酸辣凤爪：

1.鸡脚洗干净，切成两半，凉水下锅后，再放入料酒、姜片（家里有葱姜蒜料酒的，可以直接倒这个料酒）水开煮开6分钟，关火，把鸡脚放入凉水里泡会，（有冰水会更好些哦~）

2.把洗干净的香菜、小米辣切段，蒜切碎备用；

3.把晾好的鸡脚沥干水分，倒入调好的碗里，搅拌一下，放入柠檬片；

4.盖好盖子，放入冰箱冷藏5-6小时，就可以开吃了，简直好吃得停不下来！

个人觉得卤的甜辣味儿的更好吃一些！下面分享下甜辣味儿的做法！

1.将鸡爪洗净；将鸡爪放入凉水的锅中（加点儿葱姜蒜料酒，或者姜片）煮约2分钟，捞出沥干

你好，很高兴回答你的问题

绝味的酸辣凤爪怎么做？用的什么配料？

四川人嘴里长说的鸡脚脚指的就是它凤爪。酸辣凤爪作为一道四川特色凉菜在四川那是家喻户晓，基本上是***都喜欢吃，特别是在这炎热的夏天吃上这么一道酸辣凤爪再配上一瓶冰冻的啤酒那是绝对的巴适哦！

那么绝味的酸辣凤爪到底该怎么做呢？莹妹就来介绍一下这个制作过程

首先

1.准备两斤鸡爪清洗干净，剪去鸡指甲

2.鸡爪焯水8-10分钟,捞起放入凉水中,清洗去除油脂和浮末

其次

1.准备适量的姜、大蒜粒,和小米辣小青椒（二荆条）打碎

2.再准备一勺食盐、两勺白糖、3勺生抽、2勺米醋、少许老抽,充分搅拌均匀,再挤入半个柠檬汁,加入适量鸡精和麻油,搅拌均匀备用

***虾仁饺子怎么做？

配料：

猪肉馅500克、***4-5片、虾仁200克 、 料酒2汤匙、生抽2汤匙、香油1汤匙、白胡椒粉1茶匙、食盐1茶匙

烹饪步骤：

1.大***洗净剁碎，撒点盐静置15分钟让其出水，然后挤干水分，备用；虾仁洗净剁碎，取一容器将猪肉末、大***、虾仁、料酒、生抽、香油、胡椒粉、盐全部放入容器内，朝一个方向搅拌均匀

2.不确定饺子馅味道好不好的话，我们可以取一小碗，放入一点生的饺子馅，微波炉里高火叮20-30秒，看到饺子馅熟了，就可以尝尝看味道，一般饺子馅要稍微咸一点点，因为外面还要包饺子皮，加上饺子皮一起吃的时候就不会觉得咸了，反而刚刚好

3.准备一碗清水，饺子皮和放饺子的盘子（我用的是烤盘）里面撒点面粉，防止饺子黏在盘子上，然后就可以开始包饺子了

4.把饺子馅放在饺子皮的中间，用食指沾一下水，在饺子皮的边缘画一圈。首先中间对折（如图一所示），中间捏紧；然后将左边的饺子皮往中间推，（如图二所示）；接着用食指和大拇指将左半边的饺子皮捏紧封口（如图三，四所示）换到右边，开始重复图二，三，四的动作即可

5.这样饺子就包完啦~锅上烧开水，将饺子放入水中，大火烧至饺子膨胀，全都浮在水面上即可，蘸酱可以根据自己口味调配

***含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又***肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化。对预防肠癌有良好作用。

***虾仁饺子馅的做法

　　将***、虾仁等用刀剁碎后，与调味料混合搅拌，***虾仁饺子馅就制成啦!就是这么简单粗暴。下面一起来学习下***虾仁饺子馅的做法吧。

　　主料：虾仁150克、瘦猪肉150克、***150克

　　辅料：姜末适量，调味品适量

　　做法：将瘦猪肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、酱油适量腌制20分钟以上，虾仁取虾线后切与肉同大的丁加少量酱油、料酒腌制20分钟(肉用老抽、虾仁用生抽哦)。将***切末，加入姜末、盐、味精、五香粉少量、花生油适量、香油少量，与腌好的肉和虾仁搅拌均匀。

　　常言道：饺子好吃馅难拌。***虾仁饺子馅的做法虽然简单粗暴，但拌馅时仍需花费不少心思。一是因为这是个“力气活”，费时费劲;二是因为拌馅也是个“技术活”，拌不好馅容易出汤，煮出的饺子就容易破皮了。那么，***虾仁饺子馅怎么拌?其实，在拌馅时加点土豆末就可完美解决。下面一起来了解下具体做法吧。

　　1、首先，准备一个小土豆，洗净去皮，放入锅内蒸熟。

　　2、其次，略微晾凉后将其切成米粒大小的碎末。

　　3、最后，将土豆末连同葱、姜、蒜、料酒、盐等调味料一同放入盛有肉馅的容器中，按同一方向搅拌。你会发现，不一会儿，馅就变得黏稠上劲了，省时又省力。

食材

主料

250g五花肉 400g*** 100g虾仁

配料 适量油 适量盐 适量味精 适量面酱 适量酱油 适量香油

制作步骤

1面和好饧着

2***洗净剁碎

3五花肉剁碎虾仁和姜剁碎倒油搅拌

4倒面酱酱油搅拌

5把***倒里放盐和味精香油搅拌均匀

到此，以上就是小编对于重庆奎哥美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆奎哥美食的3点解答对大家有用。