重庆美食小吃辣,重庆美食小吃辣条有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆美食小吃辣的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆美食小吃辣的解答，让我们一起看看吧。

1. 辣椒的辣度排名？
2. 重庆辣椒是什么辣？
3. 重庆辣和贵州辣的区别？
4. 重庆火锅微辣中辣和麻辣三种口味到底有多大区别？

辣椒的辣度排名？

世界上最辣的辣椒Top1：卡罗来纳死神

世界上最辣的辣椒Top2：特立尼达蝎子布奇T辣椒

世界上最辣的辣椒Top3：那伽毒蛇

世界上最辣的辣椒Top4：印度魔鬼椒

世界上最辣的辣椒Top5：哈瓦纳辣椒

世界上最辣的辣椒Top6：苏格兰斯科奇·伯纳特辣椒

世界上最辣的辣椒Top7：鸟眼辣椒

世界上最辣的辣椒Top8：牙买加辣椒

世界上最辣的辣椒Top9：美国卡罗莱纳·卡宴辣椒

世界上最辣的辣椒Top10：巴哈马辣椒

魔鬼椒

魔鬼椒属于变态辣级别的，这么辣的辣椒一般不适合烹饪用，而是用于军事领域上，比如制作手榴弹、生物隔离，有类似于烟雾弹的效果。市场上卖的魔鬼椒都是经过改良减少辣度的。

3、小米辣

小米辣产自云南贵州，辣度高、辛烈、香味不明显，长的小能量大，印证了一句话，浓缩的都是精华，非常辣。常用于泡菜，吃过泡椒凤爪的都领教过它的***

世界最辣的辣椒排名前十：

1、卡罗莱纳死神

2、特立尼达莫鲁加蝎

3、七锅杜格拉

4、七锅卓越

5、特立尼达蝎子布奇

6、那伽毒蛇辣椒

7、七锅煮之巴勒科布尔辣椒

8、印度鬼椒

9、七锅煮之红巨椒

重庆辣椒是什么辣？

重庆辣椒的辣，麻辣，毫无疑问，这是重庆菜最正宗、最霸气的一种辣。

但是我们在做油泼辣子的时候，就会用到三种辣椒。这三种类分为增色、增香、增辣。第一种增色我们一般用二荆条或者***头，颜色都不错的；第二种增香首选灯笼椒；第三种增辣，我一般都用印度椒，还可以用小米辣、七星椒、满天星。

重庆辣和贵州辣的区别？

我以多年食辣者的身份向您解答：重庆的辣多是麻辣，比如火锅，毛血旺，水煮肉片等典型的重庆美食，可谓代表。最近几年，重庆也比较流行辣中带些许甜味，即甜辣，比如蜜辣烤翅烤翅、蜜汁梅肉等，都是许多年轻人青睐的品种。

成都的辣比重庆温和一些，麻味不足，辣味实在，香味十足。这应该跟城市的风格、气候等因素有关。贵阳的辣多为酸辣，比如贵州赫赫有名的酸汤鱼，就是典型的代表。总而言之，对辣味的承受度来看，应该是贵阳＞重庆＞成都。

重庆火锅微辣中辣和麻辣三种口味到底有多大区别？

说到区别还是非常大的，关键还得看你的口味和你承受辣的能力，这就好比我们去吃麻辣香锅一样，有：点辣、微辣、中辣、很辣、变态辣、不同的人，对辣的承受力是不同的……

重庆火锅中的微辣，是针对于大众都能接受的一种口味，吃起来只是微微的有点辣，因为微微的辣味，吃起来会感觉到更香，更能激发人们的食欲……

重庆火锅中的中辣，一般不能吃辣的人就会难以接受了，吃几口就会感觉嘴皮都***辣的，至于能吃辣的人，他们吃起来时其实也辣，就像我们在家做菜时有时很辣，虽然辣，但就是越吃越想吃，一边吃还会一边念叨，怎么会这么辣，所以说辣还是很开胃的……

至于重庆火锅中的麻辣，那可留真的不是一般人能够接受的了，你吃一口那可不仅仅是嘴皮***辣的事了，你会感觉整个人都要炸了似的，头皮发麻，承受能力差的人甚至都会冒汗流泪，不停的在那用你的小手往嘴里扇风，不停的喝水喝饮料，最终结果就是菜没吃几口，人辣的不轻，还喝了一肚子的水和饮料……

所以说，想吃辣我们也要根据自己的口味和承受能力适量而行，吃的开心舒服才是最好😊

谢邀！本本作为一个北方汉子在去年的时候去到过重庆，对于一个资深吃货来说重庆真的是让本本又爱又恨的地方。爱的是重庆的美食真的太多了，恨的是吃碗小面都有一层辣椒油。

还好本本这些年走南闯北吃过不少东西，就还能接受(微辣微辣)，不过也是一边吃一边喝凉茶一边擦汗。微辣都这个样子了，所以本本就果断放弃了尝试更高的辣度。不过本本问过自己的重庆朋友他说三者的区别就是:老板听不听得进去，手抖不抖的区别。本本自己对于这个问题也特别好奇，所以这些年里经常会跟重庆的朋友们聊这个事情于是呢就有了下面这些答案:

1.外地的少放点辣椒是象征性的放点，重庆的少放点辣椒是象征性的少放点

2.微辣:没感觉   中辣:辣得还行   麻辣:好爽好爽(来自一位巨能吃辣的朋友)

3.看你嘴唇的肿度即可知

4.四川最大的***的就是：“不辣，吃嘛！”

5.鸳鸯：给外地的老人小孩吃的   微微辣：给外地成年人吃的，对重庆人来说就是清汤  微辣： 给重庆的老人小孩吃的   中辣：给普通重庆人吃的   麻辣：给资深重庆人吃

这里相信有些朋友就会好奇了，怎么没有清汤呢，不好意思鸳鸯锅已经是他们最大的让步了。

美食最重要的作用就是让人心情愉悦，所以吃辣要量力而行(虽然辣的感觉很爽)，说到这里本本已经垂涎三尺了，不说了吃火锅去了……

本本是一直追寻美食本味的旅食者，会为大家回答更多关于美食的问题，欢迎各位提问调戏嘿嘿嘿〰️〰️〰️〰️

到此，以上就是小编对于重庆美食小吃辣的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆美食小吃辣的4点解答对大家有用。