重口味美食重庆,美食 重庆

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重口味美食重庆的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重口味美食重庆的解答，让我们一起看看吧。

1. 味道重的菜？
2. 请说出一种西安的美食，重口味的重庆人都吃不了，西安人却欲罢不能的，有哪些？
3. 淄博有哪些特色重口味美食？

味道重的菜？

中国菜是中国各地区菜肴的总称，具有历史悠久、技术精湛、品类丰富、流派众多、风格独特的特点。其实中国也有很多口味重的菜深受人们喜爱。

口味重的蔬菜有：辣椒、鱼腥草、香椿、生姜、葱蒜、芹菜、苦瓜、紫苏、茴香、芫荽等。

口味重的成菜有：重庆火锅，臭豆腐，螺蛳粉、肥肠、臭鳜鱼、皮蛋、豆豉、毛鸡蛋、牛瘪汤、泡菜等。

请说出一种西安的美食，重口味的重庆人都吃不了，西安人却欲罢不能的，有哪些？

谢谢诚邀。

如果要选择西安美食中一种重口味的，别说重庆人吃不了，就连西安本地人也不一定能接受的，那卤汁凉粉一定是备选答案之一。

卤汁凉粉是一种被西安土著都称为黑暗料理的小吃。它主要是在凉粉上浇上由蒜汁、芥末汁、***、辣椒油的卤汁，再配上变蛋的一种食物，也有人提前掰馍一起吃。

连变蛋都被老外认定为黑暗料理，更何况它也只是卤汁凉粉的配菜，黑暗程度可想而之。

卤汁凉粉讲究卤汁不能搅拌，也就是说，吃的时候，你会感受到一口辣，一口咸，一口芝麻香味，可谓是五味俱全，却又味味分明。

有机会来西安，一定尝试一下，***街的何老二和北广济街盛家凉皮旁边的卤汁凉粉，这两家都是不错的选择。

记得去年几位重庆亲戚来西安，她们点名要吃周莹吃的所有陕西小吃，一大早，我带她们吃肉丸胡辣汤，事先告诉她们很麻很辣，她们不以为意，重庆火锅最大特点就是麻辣麻辣的，她们没问题，结果胡辣汤上来了，她们才吃了两口，就说胃里难受，不停打嗝，就着饼都吃不下去了！不得不由衷佩服陕西人的重口味！

葫芦头泡馍。作为一名正宗的陕西人，至今也不敢尝试葫芦头泡馍，但是听吃过人的人都说好吃。

羊肉泡馍。吃的时候觉得也不过如此，可是时间久了或者出差几天回来，就忍不住想去吃一顿。

淄博有哪些特色重口味美食？

这个季节，去淄川西河或博山山上吃今年的小鸡，三四斤沉，炸的，非常好吃；今年的圈养的野猪肉，炸排骨，离骨，口感好，太好吃了！

去高青吃黄河鲤鱼，梭鱼，还有现杀的鲜赞鲜大块全羊（当年羊，只有吃过才知道多美味）；去沂源吃大锅带骨全羊（两三年的羊，料只用花椒，姜，盐，太鲜美了），用猛子虾酱腌的噘嘴鲢鱼；鲁村的狗肉。

也可以去周村文林羊肉馆订只烤全羊尝尝，人少就订半只。

普通的像博山菜，煮锅，红曲羊肉之类的都很常规了。找个做的正宗点的馆子吃就行了。

其他如川菜，重庆火锅，西北菜，东北菜，胶东菜，鲁西南口味，海鲜等在中心城区都有特色酒店。

小吃的话就不说了。

淄博重口味的食物，我这地道淄博人给你们回答下，淄博是鲁菜发源地，以博山和淄川为主，有一道菜叫砸鱼汤，就是吃剩的鱼骨头加醋，糖再炖，最后打上鸡蛋，一家人再拿勺子喝汤，喝完可以再砸一遍。

还有一道菜叫臭豆腐，就是冬天将豆腐放在火炉上 丝闹，你会看到臭豆腐布满粘液，然后用冷花椒水里泡两天就能吃了

传统淄博名吃味道不错，就是高糖高咸，所以慢慢被年轻人抛弃，我励志将鲁菜改良发扬广大，希望有志同道合的同事们留言，一起研究

到此，以上就是小编对于重口味美食重庆的问题就介绍到这了，希望介绍关于重口味美食重庆的3点解答对大家有用。