重庆乐山美食对比,乐山美食地位

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆乐山美食对比的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆乐山美食对比的解答，让我们一起看看吧。

1. 自贡和乐山哪个地方东西更好吃？
2. 为什么四川乐山美食很多？
3. 就美食而言，重庆和成都有什么区别？

自贡和乐山哪个地方东西更好吃？

川菜之味,当属自贡。

盐是百味之源百味之首,其它还用说吗?虽然乐山小吃名声在外,但川菜之味无需再议! 川菜之味,广泛来自民间。现饮食业广泛认为是集自成都、自贡、重庆一带的烹饪制做习惯而形成现代的川味。

为什么四川乐山美食很多？

因为乐山地理位置好，又是旅游景点，所以美食多。

乐山名小吃有：西坝豆腐、苏稽跷脚牛肉、牛华麻辣烫、甜皮鸭、钵钵鸡、牛华豆腐脑、乐山烧烤、黄焖鸡、排骨面、腊肉粽子、砂锅、凉粉、苏稽香油米花糖等。

就美食而言，重庆和成都有什么区别？

答案是有差异，对于不了解川菜的人看来可能觉得都是又香又辣，但仔细吃起来还是不太一样。作为一个地地道道的四川人来说，成都菜融合性更好接受度更好！下面来分别谈一谈区别：

重庆——渝派川菜

都是川菜，重庆却自成一格，去过重庆的人都知道，到重庆就要吃江湖菜。

江湖菜的名字，透着大开大合的豪爽气息，厨师依照自己的习惯挥洒灵感，同一道菜却没有那么同一的气息，各自带着厨师的独特印记。

重庆的江湖菜重麻重辣，其他配料放起来也毫不含糊，追求自由的人们应该会更爱重庆的风味。

成都—-—新派川菜

步骤考究，用料精细，怕出错的话选择成都川菜口味绝对有保障。而且不少成都餐馆的环境也相当舒适，吃成都菜不适合风卷残云，要边摆龙门阵边品尝，让香辣的气息温暖情感交流和肠胃。

成都菜香过于麻，相对略温和，而且不少新派川菜馆子已经针对全国平均口味做了改良，过去旅游的外地人应该能能接受这种口感。

川渝一家，没有太大的区别，但还是略有不同之处，重庆和成都吃的区别在于，成都口味相比重庆略略清淡一点，比如中餐歌乐山辣子鸡之类的，重庆味做得更厚更麻更辣。还有火锅类，火锅油的辣度相比重庆，成都火锅显得更加温和柔顺一些。

宁可把嘴闭起来让人觉得你无知，胜过一开口就知道你无知！一天到晚，川菜渝菜，川渝分手才几年，川菜有重庆的和四川各地的贡献，麻辣是共同的，所不同的区别是口味有轻重，习惯有差别，成都人小家碧玉，重庆人江湖豪气，也许就是巴人.蜀人的性格差别，地理环境差别造成的，历史证明四川的名人都是在重庆成名和走出去的，没必要在这里争来争去！当年上海人把全国各地都看成农村，因为他最现代化！

到此，以上就是小编对于重庆乐山美食对比的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆乐山美食对比的3点解答对大家有用。