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重庆饮食文化是几千年文明史沉淀的产物之一,它的特点是麻辣鲜香,以著名的重庆火锅和重庆小面为代表。所以,外地朋友来到重庆,都争相进火锅店和小面馆。而分布于全国各地的重庆火锅和重庆小面生意都很红火。比如著名主持人孟非在南京开的重庆小面就受到追捧。
重庆菜特色鲜明,以麻、辣、鲜、嫩、烫为其特点,烹制方法变化多样,独具魅力。
重庆菜特点背后代表的是巴渝文化。人们想到重庆人往往产生爽直、热情、幽默,好打抱不平,好看热闹等形象。重庆菜也蕴含着重庆人的性格特点。品尝重庆的传统饮食,了解其中蕴含的文化,不仅能 让更加充分的了解重庆地区特有的的巴渝文化,也可以令我们对重庆的风俗人情、地域特色以及文化传承产生进一步了解。
1.洋马儿火锅:隐藏在闹市中的重庆老火锅;人均90元
2.瓜西西火锅:人气爆棚的火锅店,菜品新鲜,服务到位;人均90
小贴士:吃货们到重庆品尝美食,携带行李不方便记得用存知己寄存,重庆各大景点、交通枢纽处都有行李寄存点,随时随地寄存行李哦!
3.好又来酸辣粉:号称最受欢迎的酸辣粉,酸辣开胃;人均9元
5.降龙爪爪:人气火爆,砂锅炖煮,软烂脱骨,入口即化;人均12元
7.猴三老火锅:复古怀旧风格,老电视、老风扇、搪瓷杯,一秒穿越,吃的是情怀;人均90元
8.一只酸奶牛:重庆本地必打卡酸奶;人均10元
麻辣洋圩卷粉,还有老麻抄手,还有我们老重庆人最喜欢吃的重庆火锅,重庆人最喜欢吃的绿豆粉,还有最最喜欢吃的又香又麻又辣的酸辣粉,还有最好吃的,我们重庆的凉面也很好吃哦欢迎各位来我们重庆酉阳来要才能吃上我们重庆美食哦,凉皮,油扒扒,
作为一个重庆本地人,很高兴回答你的问题。
重庆是一个热切包容的城市,它有3D魔幻城市建设,也有山谷河流草原风光,对于我来说,重庆真的很吸引人,以前重庆不够出名,现在已成为网红,本地人的感觉就是:重庆的好终于被人发现了。
城市特色
重庆的天气只有冬夏。四五月份,重庆的街上穿羽绒服和穿单薄衬衫的同时存在。风格不统一,因为天气像过山车忽冷忽热,前一天15度,后一天就30度,再后一天就暴雨, 在天气方面,重庆就是个变脸的孩子,喜怒不定,但足够***。
重庆的美食包罗万象。其实重庆并不只有火锅,他的商圈居民区都是美食聚集地,有卤菜,有串串,有江湖菜,有烧烤,如果想要请客吃饭,也有格调的私房菜,餐厅可供选择。在重庆探索美食都可以花上好几天时间,并且都性价比超高。
城市习俗
重庆的女人地位很高。川渝地区流行“耙耳朵”的称呼,意思是男人在家是要听女人的。重庆的女人性格都是直接大方,很少有遇到委屈忍气吞声的。甚至在重庆的家庭里,女儿会被儿子受宠。
重庆结婚不要彩礼。重庆大部分地区的家庭都是算比较开明,觉得嫁女儿要彩礼是在卖女儿,不会开口要价,更多的是看男方到底有没有潜力和人品。即使收了彩礼,女方家庭也会配置一定的嫁妆,极力避免留下结婚是为钱财的想法。
总结来说,重庆的历史文化不重,风格偏现代,但是,这并不代表重庆人就是没有原则,他们耿直,好客,也充满正意,这也代表着城市的气质。
最后想说,重庆风景很独特,东西很好吃,妹子很漂亮,欢迎大家都来重庆玩!
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