大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆美食在东北的问题,于是小编就整理了3个相关介绍重庆美食在东北的解答,让我们一起看看吧。
北方人当然不多,但是也不少,如果不是气候因素应该还要多一些,毕竟重庆直辖后发展机会多,重庆人很友好不会排外,精明嘛,要看是属于哪种精明,当然不是那种狡猾之类的精明咯。身为重庆人的我,最讨厌那种排外的人了,要是以后我们到外地他们也排挤我们,那将怎么办呢。
现在重庆发展好了,也就吸引了很多外地人,也包括东北人,最近十几年重庆有了直达东北地区的火车,从哈尔滨西到重庆北的K1062/3次列车,也方便了重庆与东北地区的往来。
东北冬天特别冷,而重庆在冬天的气温基本上在0℃以上,比北方好过多了。
东北菜跟重庆菜虽然味型不同,但调性极为相似,都具有分量旺实、重油重盐、粗狂豪迈、用料大胆、不拘一格这些浓烈的江湖市井气。其实经典川菜蒜泥白肉就是发源于东北汆白肉,川渝地区的腊肉(尤其是腌肉)的盐味比很多东北菜都要重。
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