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创始人是:张平
巴庄火锅创始人张平自创立渝味巴庄火锅以来,对重庆传统老火锅进行十余年的改革和创立,为了传承重庆火锅文化,将重庆传统美食带向更广大的市场进行了无数次的辛勤努力,时间久的不断进步,终使得渝味巴庄火锅成为了重庆火锅的代表之作。
没有明确那个人开的吧。
重庆小面是重庆的传统小吃,从来记事起,就一直有卖重庆小面的摊铺了。当然,每家的味道不一样。
随着经济的发展,重庆小面摊铺越来越多,大街小巷都有,味道麻辣。
早中晚都可以吃。重庆小面和其他地方面食不同就是,里面蔬菜很多,分为一两,二两和三两,勺子有肥肠,碗杂,杂酱,牛肉,非常好吃的。
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