重庆牛油火锅美食,重庆牛油火锅美食节目

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆牛油火锅美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆牛油火锅美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 4斤重庆牛油火锅底料配方？
2. 牛油重庆自热火锅使用方法？
3. 重庆火锅用的牛油哪里可以买到啊？

4斤重庆牛油火锅底料配方？

主料,牛油2-3斤；

辅料：酒酿适量；花椒2把；干辣椒半斤；草果3个；香料适量；豆瓣酱2勺；姜2块；大葱10根；大蒜10瓣；茴香适量；香叶2把；砂仁适量；八角适量；桂皮适量；菜油2两；

做法，花椒泡水；所有的辅料泡水，在市场上买好干辣椒可以请老板帮忙打碎，也可以自己在家弄，干辣椒弄碎一点；锅内倒菜油，加牛油熬化，加菜油的目的是为了让牛油更好融化。一定注意：必须小火！

牛油重庆自热火锅使用方法？

第一步：在在第一层倒上水。其实也可以用矿泉水。但是热水更好的可以化开牛油底料。

第二步：倒上牛油火锅底料。

第三步：倒入火锅川粉。

第四步：倒入荤菜包，里面包含了鸡翅尖，鸭肠，鸭掌等等。

第五步：放入蔬菜包，里面包含了基本川菜的经典菜，藕片，木耳，土豆，笋，蘑菇。

重庆火锅用的牛油哪里可以买到啊？

北盘溪农贸市场有卖，进门第一家草原妹就是卖牛油的，还有各个农贸批发市场都有卖。

买这个牌子的 绝对好用，“肖老五”。只是有点贵，买稍微差点的回去可以先洗一次像洗油那样。

然后把油打到干净的桶里烧至无泡沫。放入姜葱至水份炸干。我就是这样做，油又亮又没有异味。

到此，以上就是小编对于重庆牛油火锅美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆牛油火锅美食的3点解答对大家有用。