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重庆沙坪的美食,重庆沙坪的美食有哪些

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于重庆沙坪美食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍重庆沙坪的美食的解答,让我们一起看看吧。

  1. 鹤山沙坪有什么好吃的?
  2. 冬天沙坪坝有什么好吃的?

鹤山沙坪有什么好吃的?

在鹤城七瓮井龙溪山庄的鱼,白水煮;鹤城往古劳方向的路上,乞丐鸡;共和海湾的薯仔闷鹅,农家菜;沙坪往古劳方向河边的那些河鲜大排档;碧桂园附近有一家吃牛专门店;共和市场靠路边位置的吃牛专门店等。

乞丐鸡的做法

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(图片来源网络,侵删)

材料准备如下:将杀好的鸡(用油、盐、糖、酱油、姜腌)、架鸡的铁丝网、用来开泥的盆、绑鸡的棉绳、在山上摘的蕉叶、山脚池塘摘的荷叶、在快乐谷装上几瓶泉水(除了开泥还可以煮玉米和山摘的白花菜)、山上的泥、干的树枝、石头几块、点火的工具(火机或火柴)。

拿盆用泉水开泥,选泥要选粘度较大的泥。

然后用荷叶把鸡包起来,要包密了,不然一会泥会弄脏鸡。

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(图片来源网络,侵删)

接着用泥把包好荷叶的鸡包起来。泥的厚度2厘米左右

然后用蕉叶包已经包好泥的鸡,再加上棉绳固定,因为泥没干前放上铁线网怕会散。

烤到包鸡的泥开裂就证明烤好了。这个和泥的厚度有好大关系,包太薄不够熟,太厚会老,要点经验才好掌握。

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(图片来源网络,侵删)

烤好后把泥弄开就可以吃了。

冬天沙坪坝有什么好吃的?

冬天来沙坪坝,可以尝尝当地的特色美食。

首先是火锅,沙坪坝的火锅以麻辣鲜香而著名,入口麻辣鲜香,暖胃暖心。

其次是小吃,比如酸辣粉、香辣豆腐干等,清热解暑,暖胃开胃。还有当地的烤鱼烧烤,新鲜美味,肉质鲜嫩。另外,不要错过当地特色小吃街,各种小吃应有尽有,满足你的味蕾。所以,冬天来沙坪坝,好吃的东西多得让你眼花缭乱,一定能找到满足食欲的美食。

到此,以上就是小编对于重庆沙坪的美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于重庆沙坪的美食的2点解答对大家有用。