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彭水好吃的菜品很多,菜系与整个大重庆大体相同,但极具彭水特色的小吃不少。比如油酥小鱼,下酒俱佳,乃休闲小吃!
还有彭水老腊肉,肉是散养猪,慢烟熏制,肥而不腻,老少皆宜等,还有酸渣肉,秘制发酵存放,食之开味!欢迎来彭水品尝!
荣昌的猪儿,永川的茶,江津的花椒确实麻,武隆的豆干,潼南的鱼,城口的腊肉端上席,奉节的脐橙,长寿的柚,彭水的魔芋吃不够!
万州的格格,涪陵的榨菜,合川的桃片有特色,梁平的鸭,秀山的鸡,要吃洋芋到巫溪,南川的竹笋,黔江的鸡杂,垫江的豆花麻又辣。
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