美食重庆凉拌毛肚,美食重庆凉拌毛肚怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食重庆凉拌毛肚的问题，于是小编就整理了3个相关介绍美食重庆凉拌毛肚的解答，让我们一起看看吧。

1. 干拌毛肚的做法
2. 凉菜晾干毛肚做法？
3. 凉拌毛肚怎么凉拌？

干拌毛肚的做法

1、蒜末，洋葱切段，小米椒切段，香菜切段，毛肚切块

2、容器中倒入毛肚，醋，盐，蒜末，小米椒，香菜，辣椒油，花椒油，搅拌均匀

3、容器中放入洋葱，加入毛肚，倒上料汁

凉菜晾干毛肚做法？

1、蒜末，洋葱切段，小米椒切段，香菜切段，毛肚切块
2、容器中倒入毛肚，醋，盐，蒜末，小米椒，香菜，辣椒油，花椒油，搅拌均匀
3、容器中放入洋葱，加入毛肚，倒上料汁

材料：

毛肚300g、圆葱100g、小米辣、红油、大蒜、醋、盐、香菜、花椒油

具体做法：

1.提前将原料准备好。

2.将毛肚切成大小均匀的块状;洋葱切块;小米辣切段、香菜切碎;大蒜切成末待用。

主料

毛肚一袋 香菜适量

小米辣十个左右 蒜适量

花生米适量 辣椒油

香油 盐

味精 八角

凉拌毛肚的做法步骤

1. 先将毛肚放开水里面煮三分钟左右，水里放点料酒，花椒，八角，这样好去除腥味。

2. 把煮好的毛肚捞起放凉。然后把锅烧热，放入花生米，不停翻炒，直至炒熟。如果是有熟的花生米，这步可以省了。

凉拌毛肚怎么凉拌？

1.黄瓜洗净切丝，铺在盘中。毛肚洗净切丝。蒜切末，小米椒切圈，香菜切段。

2.毛肚焯水1分钟捞出沥干，放在黄瓜丝上。

3.碗中放入蒜末、小米椒、生抽、醋、香油、盐、鸡精、白糖、花椒粉、辣椒油拌匀，调料汁淋在毛肚上，撒上香菜即可。

到此，以上就是小编对于美食重庆凉拌毛肚的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食重庆凉拌毛肚的3点解答对大家有用。