重庆美食肉串,重庆美食肉串图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆美食肉串的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆美食肉串的解答，让我们一起看看吧。

1. 九龙坡夜市排名？
2. 重庆牙签肉的做法？
3. 重庆麦丽丝餐饮管理有限公司介绍？

九龙坡夜市排名？

重庆市九龙坡区下辖的乡镇众多，晚上的夜生活也是十分的丰富，夜市排名应该不分上下，其中区府杨家坪肯定是排到第一位，二郎的夜市一条街也是十分有特色，。

还有就是值得一提的就是铝都西彭镇，西彭的也是十分丰富，比较出门的是稻田小龙虾。有机会可以去尝一尝。

九龙坡夜市有；

　　有南方花园夜市。

　　南方花园夜市位于九龙坡科园四路，当地人也称之为科园四路美食街。夜幕降临，街道两旁分布大大小小上百个摊位，烟火缭绕、热闹非凡，这里成了重庆夜猫子的美食圣地，有海鲜、烧烤、火锅、江湖菜等美食。

　　涪陵·宝龙广场夜市

　　宝龙广场夜市位于涪陵，烤肉串、小龙虾、烤鱼......众多美食挑逗着行人的味蕾，人们在这里撸串喝酒、谈笑风生。宝龙夜市里除了美食还有玩具、饰品、服装和日用百货等日常用品，音乐声、吆喝声、议价声、欢笑声相互交织，夜幕下的街道生机勃勃，满满的人间烟火气让人觉得平凡而知足。

　　铜梁·马家湾夜市

　　马家湾夜市位于铜梁巴川街道，是铜梁的美食之源。华灯初上，飞饼、串串香、铁板鱿鱼、烧烤、油茶.......一个个小吃摊陆续营业，满街飘香，食客熙熙攘攘。马家湾夜市整改之后，街边摊位焕然一新，吃货们井然有序地排队等待美食，干净整洁的环境既方便了行人通行，也确保了食客安全。

重庆牙签肉的做法？

1、将猪颈肉切成长五公分，宽两公分的肉片。

2、放辣椒粉、胡椒粉、少许糖、生粉、酱油、少许盐、小半勺老抽（上色）、花椒油与猪颈肉拌匀，姜捣碎滴姜汁下去腌半小时。

3、将每片猪颈肉片反复重叠数折，用1根牙签串起来。

4、中火烧热油锅里的油（用筷子放下冒泡），放牙签肉下去迅速炸至金黄，再炸一会捞起沥干油。

5、撒孜然粉和芝麻上去摆盘即可。

主料：鸡腿

辅料：干辣椒、孜然、料酒、生抽、老抽、葱白、姜、盐、鸡蛋、淀粉、花椒

做法

1.将琵琶腿解冻，然后去骨，切小块备用。

2.将鸡腿块儿放入食盆，依次加入一小勺食盐，料酒两勺，生抽三勺，老抽两勺，葱姜块儿，一个鸡蛋，两小勺淀粉，干辣椒段儿，孜然粒，花椒粒，搅拌均匀。腌制二十分钟。

制作方法：

1、羊腿肉切薄片，用洋葱、蒜片、姜丝腌制30分钟。



2、去掉腌料、用牙签串肉。



3、串好的肉过油，羊肉变色即可捞。锅留底油，中火干煸肉串至焦黄，加适量盐、孜然、辣椒粉、麻椒粉、芝麻、一小勺油大火翻炒均匀出锅。

重庆麦丽丝餐饮管理有限公司介绍？

“麦丽丝”品牌创始于1998年的解放碑八一路好吃街。重庆麦丽丝餐饮管理有限公司是一家集串烧、冷串、酸辣粉等小吃类食品生产加工于一体的大型集团企业。历经20年的发展，我们已拥有占地3000多平米的中央厨房，加盟店已经发展到100多家店。麦丽丝品牌作为国内串烧小吃行业的领跑者 ，品牌影响力遍布全国，2017年进入全国扩张元年,未来三年将覆盖全国，开启三年1000店***！

“麦丽丝”公司是具有自主策划和设计、新产品开发和食品加工厂的一个完整企业。麦丽丝的产品发扬了传统风味特色小吃的优点，串烧产品以川味里的麻、辣、鲜、香四大特色为主，其他产品综合了港、台、等地的特色名小吃及精华元素，勤奋、踏实、互助型的员工就是公司一贯追求的人才，我们注重在工作和培训的交互式学习中选拔人才，让有能力者更快的得到晋升，使公司随时拥有着般气息的工作团队。

麦丽丝荣誉：被重庆市饮食行业协会评为“理事单位”,麦丽丝“香辣烤肉串”、“泡椒小丸子米粉”被评为重庆名小吃。荣获“重庆美食区县发现之旅”推选活动的“重庆名优小吃”以及“美食区县行发现之旅金牌店”两项殊荣,引导重庆美食行业走向更标准化、更规范化的领域！

到此，以上就是小编对于重庆美食肉串的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆美食肉串的3点解答对大家有用。