重庆美食豆豉烧肉,重庆美食豆豉烧肉的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆美食豆豉烧肉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆美食豆豉烧肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 豆豉烧肉的家常做法？
2. 豆豉烧肉最正宗的做法？
3. 豆豉烧肉怎么做？

豆豉烧肉的家常做法？

豆豉烧肉是一道美味可口的传统中式菜肴，以下是一种常见的家常做法：

1. 准备食材：准备五花肉、豆豉、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、八角、桂皮、香叶、小茴香、色拉油等食材；

2. 处理五花肉：五花肉切2cm见方的小块，冷水入锅，锅中下姜片和料酒，煮出肉中的血沫，放凉后洗净控干水分备用；

3. 炒糖色：锅中放适量油，放稍多一些的糖，炒糖色，中小火不断搅拌，待糖溶化并且变色起小泡倒入五花肉翻炒；

4. 调味：略炒一会儿烹入料酒和干豆豉，烹入适量老抽上色，倒入没过肉的开水，大火烧开；

5. 炖煮：下八角、桂皮、香叶、茴香，调入盐，转小火加盖炖煮40分钟即可。

你可以根据自己的口味和喜好对调料进行调整，希望你能成功做出美味的豆豉烧肉！

豆豉烧肉最正宗的做法？

主料：五花肉1块 小红椒1根 豆豉20克

调料：冰糖3块 蒜3瓣 油适量 大葱叶适量 大葱白1段 老抽5克 米酒20克

做法步骤：

1.准备材料。葱叶、葱白分别切丝。小红椒切丝。蒜切片。五花肉切小块。

2.油锅烧热，放入五花肉煎至金***。

豆豉烧肉怎么做？

食材清单

猪肉 适量 、 姜 适量 、 豆豉 适量 、 蒜苗 一根 、 辣椒粉 少许 、 大蒜 一瓣

烹饪步骤

1/4

把五花肉过水切片备好，蒜苗切段，生姜大蒜切沫。

2/4

锅里放油烧开，倒入肉片翻炒出油，倒入料酒，豆瓣酱翻炒。

3/4

分享一道来客必做的豆豉酱烧五花肉，特别好吃开胃超下饭！

主料：五花肉1块 小红椒1根 豆豉20克

调料：冰糖3块 蒜3瓣 油适量 大葱叶适量 大葱白1段 老抽5克 米酒20克

做法步骤：

1.准备材料。葱叶、葱白分别切丝。小红椒切丝。蒜切片。五花肉切小块。

到此，以上就是小编对于重庆美食豆豉烧肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆美食豆豉烧肉的3点解答对大家有用。