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2.重庆南滨路景区
4.渝北金港国际美食街
5.洪崖洞美食街
6.磁器口美食街
7.城口大巴山美食街
8.秀山花灯美食街
9.昌州故里美食街
偏麻辣
重庆的特色美食不用说了吧,第一位的肯定就是我们的重庆火锅了,重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,是中国传统饮食方式,起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。
偏辣,酸辣也可以,都有的。
重庆人吃火锅不点鸳鸯锅,火锅得吃红底红汤,***辣的才香才好吃,***辣的重庆。来重庆必点重庆火锅。
重庆的美食也是甚多的。酸辣粉,也是重庆特色之一,酸辣入口进味,酸辣粉又辣又烫,吃着很得劲,能提起人的食欲。吃完一碗还不够还想再来一碗。
重庆人口味偏
重庆人口味偏辣,因为重庆地势比较高,会有一点潮湿,而且吃辣有很好的去湿的作用,还有就是重庆在没有成为直辖市之前,是属于四川省的,所以跟现在的四川省的口味一样,是比较偏辣的,而且相对有名的重庆火锅也是非常的辣的。
爱吃辣椒
中国人吃辣椒已经有了几百年的历史了,很多地区的人对于辣椒更是偏爱有加,其中就不得不提到重庆,重庆人民对于辣椒似乎有一种说不清道不明的痴狂,重庆火锅里的红汤锅底,尖椒鸡里的青椒炒红椒,所有的细节仿佛都在证明重庆人是无辣不欢的。
西南地区的人们普遍嗜辣,但是并不代表重庆地区的人们只是一味单纯地在追求辣,重庆人的眼中,辣椒和花椒是绝对不能分开的,大多数的重庆人饮食口味偏向麻、辣、烫、鲜、香,而这样的饮食习惯和重庆这座城市的地理位置、气候特征以及历史因素是分不开的。
酸辣粉
重庆酸辣粉,提起这个名字,亲们的口水已经忍不住流一地了吧。作为重庆的传统小吃,重庆酸辣粉已经红遍全国各地了。来到重庆,肯定要品尝一下当地最正宗的重庆酸辣粉呢。重庆酸辣粉味道浓郁、麻辣开胃,而且粉丝劲道足、韧劲够,吃上第一口便停不下来。
别人都说了许多,补充一下。永川豆什,垫江赵牛肉🐮,万州烤鱼🐠,万州牛肉🐮面,荣昌烤鹅,梁平柚子,长寿沙田柚,统景歪嘴李,丰都麻辣鸡块,九园包子,山城小汤圆,德元酸梅汤,正东担担面,还有一大把老火锅和重庆小面。
垫江石磨豆花,涪陵油捞糟,万洲格格,巫溪烤鱼,城口老腊肉,粱平张鸭子,武隆羊肉汤锅,壁山兔,来凤鱼,江津米花糖,合川桃片,磁器口毛血旺、陈麻花,主城区的王鸭子,山城小汤元,胖子妈盐水鸭,好又来酸辣粉。
大重庆的火锅。等等,多了去,数不胜数。
重庆的美食数不胜数,每个区县都有一二道地方特色美食比如 ,壁山兔,来凤鱼,江津酸菜鱼,垫江石磨豆花儿,綦江百渡鱼,梁平张鸭子,万州烤鱼,涪陵榨菜,永川豆豉等,重庆地区的菜品是以前川菜中的一部份,又俗称下河邦菜!
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