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1、绿豆粉:新鲜的绿豆粉下在沸水里煮半分钟左右捞在碗里,加上佐料即可,吃起来鲜辣醇香,绵软溜滑,清爽美味。
2、米豆腐:著名的地方小吃,清爽酸辣,营养丰富,酸碱中和,软硬适中,老少皆宜。
3、罐罐鸡:酉阳的民族风味特色美食之一。选用的是酉阳本地土鸡,配上秘制佐料,与龚滩香菇以及酸萝卜一起放在一个大锅里炖熟后,再分装进若干个陶罐,再继续焖制而成,别提多美味。
4、汽汽糕:味道糯香甜软,可强健血脉、补气虚。祛除体内燥热。据说长期食用可使皮肤润滑、防止头发变白。
酉阳蜂蜜:蜂蜜的好坏在于植物的花,独特的气候条件,滋生独特的植物,而良好的生态环境、空气、温湿度,都是优质蜂蜜的必要条件,酉阳蜂蜜同样是地理标志证明商标,以易消化、易吸收著称;
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