重庆飞来的美食,重庆飞来的美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆飞来的美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆飞来的美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 中秋美食文化？
2. 农村老人常说“一个茧蛹三个鸡蛋”，茧蛹真的有这么好吗？

中秋美食文化？

中秋节又叫做祭月节、月光诞、月夕、秋节、仲秋节等等，是中国民间的传统节日，它是根据上古时代秋夕祭月演变而来。在这一天有许多的传统活动，比如：祭月、燃灯、赏月、追月、观潮、猜谜等等。由于中秋节是我国的传统节日，因此关于中秋节的神话传说也有很多，比如：嫦娥奔月、吴刚折桂、***捣药、月饼起义等等，其中最为有名的就是嫦娥奔月了，它讲述的是嫦娥偷吃了她丈夫羿从西王母那里要来的不死药，就飞进月宫的故事。

　　1、月饼

　　提起中秋节的应节食品，大家一定立刻想起月饼。其实中秋节吃月饼的习俗要迟至明朝才盛行。而在此之前的中秋食品，仍以应节的瓜果为主。至于月饼的起源，再民间有一项流传甚传说：在元朝末年，***想起来反抗蒙古人的统治，却苦于无从传递消息。所以刘伯温便想出一条计策。说是今年要有冬瘟，除非家家户户都在中秋节买月饼来吃，才能避免。回到家中，咬开月饼，发觉里面藏张条子，上面写着：“中秋夜，杀***，迎义军!”于是众人纷纷起义反抗统治者，这个中秋吃月饼的习俗就这样留下来。　2、菱角

　　中秋节吃菱角，据说能让孩子长得聪明伶利。菱角的大多数吃法是将菱角用清水(或盐水)煮熟，然后剥壳当零食吃;也可以将剥了壳的菱角加米煮成咸味的白稀粥，在吃了甜腻的月饼后，喝上一碗菱角粥，胃中的油腻当场去除不少。

农村老人常说“一个茧蛹三个鸡蛋”，茧蛹真的有这么好吗？

农村老人常说“一个茧蛹三个鸡蛋”，茧蛹真的有这么好吗？

首先这个字“茧”读jian三声，是不是很多人都看成了蚕蛹？不过没关系，用茧蛹也是可以的，因为老人常说的这句话，两者指的其实是同一个东西-蚕蛹，蚕吐丝结茧后经过4天左右，就会变成蛹，这句话的意思是，吃上一个蚕蛹，等于吃了三个鸡蛋一样营养，真的是这样吗？

当然，从某些角度讲肯定不是，这里的三多半是一个虚数，此处的意思表示多，是一种夸张的说法，不是真的比鸡蛋还营养，这是老话惯用的手段，用此来形容蚕蛹的营养价值高。

说起蚕蛹，想起了小学初中时代，那时的农村人穷，读书那会养不起像现在的各种宠物狗、宠物猫啥的，那时候我们养蚕，一张纸折叠成一个收纳盒，然后上下学摘点桑叶放书包里，带着收纳盒，里面就养那么些蚕，那时还很天真，以为自己养的这些个蚕，将来还能做成“昂贵”的蚕丝被，蚕丝衣，因为大人告诉我们，蚕丝做的衣服和被子老值钱了，还指望养大了赚钱。

虽然最终没有穿上自己的蚕丝，但那个年代养蚕确实带给了我们很多乐趣，题主说的蚕蛹，就是蚕养到吐丝成茧，茧里的蛹，就是蚕蛹，所以也叫茧蛹。我们一起来看看蚕的一生：蚕卵—蚁蚕—熟蚕—蚕茧—蚕蛾，历时五十余天。

蚕卵孵化成蚕宝宝，刚孵化出的蚕宝宝像蚂蚁一些黑小，所以也叫蚁蚕，之后一直吃桑叶，经历4次脱皮，七日后成熟蚕，此时开始吐丝，吐丝历时2天2夜，丝长1.5公里行程一个茧，茧里面的蚕在经过第5次脱皮，就成了蛹。

蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，其中8种人体必需氨基酸的含量和鸡蛋比是1:4，意思是四个鸡蛋才有一个蛹的含量，单从这点来看，农村老人常说的老话并不是完全夸张。

蛹是体弱多病、老幼妇、产后的顶级营养补品，它还能产生“药理学活性的物质”，能提高人的免疫力，延年益寿，降血脂、降胆固醇，对肝功能具有很好的保护作用。

蛹的吃法多样，可以炖着吃、炒着吃、油炸、煲汤、还可以泡酒喝，每种做法不同，还具有非常不错的食疗作用。

炖：常与核桃炖熟食用，具有补益肝肾、健脑益智、温肺润肠、乌须黑发的功效，对夜尿频多、阳.痿遗.精、须发早白等症状有一定的帮助。

炒：可以用蚕蛹炒韭菜，可补气养血，温肾助阳，消除疲劳，抗衰老。

农村老人常说“一个茧蛹三个鸡蛋”，茧蛹真的有这么好吗？

很多农村老人社会经验比较多，经历了大半辈子的人生，总结出来很多有意思的话语，这些话语的种类很多，有关于气象预报的，也有关于人生感悟的，也有关于吃喝的，一个茧蛹三个鸡蛋就是人们经过多年流传的关于食材的营养的说法。可能在比喻的过程中稍有夸张，但是毕竟说明了茧蛹的营养价值很高。

茧蛹，各地的称呼不同，有的地区称这种东西是小蜂儿，在我们东北地区一般都称之为蚕蛹。在我们东北地区，林区***丰富，所以很多靠山的农民都以养蚕为副业，茧蛹就是家蚕的蚕茧吐丝后留下的蛹体，蚕吐完丝后4天左右就会成蛹，这个时候就要立即***收，否则再过十几天蚕蛹就会变成飞蛾了。

民间百姓虽然无法准确说出茧蛹的营养成分，但是却用农村最常见的最有营养的鸡蛋作为比喻，来证明茧蛹的营养价值。其实茧蛹含有丰富的蛋白质和氨基酸，同时含有很多微量元素，所以最适合老人和体弱的患者进行滋补。

一直以来，中医上就认为茧蛹是药食两用的食物，古代《本草纲目》中曾记载“茧蛹治小儿疳瘦，长肌，退热，除蛔虫”的作用，现代科学研究证明，茧蛹中含有8种人体必需的氨基酸，含量大约是猪肉的2倍、鸡蛋的4倍、牛奶的10倍，所以是非常有营养的食品。

茧蛹的吃法多样，最美味的吃法就是将新鲜的茧蛹洗净，加少量盐煮熟，晾干水分后一切两半，用鸡蛋液挂糊下油锅炸，炸制颜色金黄后，捞出复炸，吃起来酥脆可口，美味营养。

茧蛹的营养价值很高，但是有过敏体质的患者最好不要食用，同时需要注意购买茧蛹的新鲜，发现有变色或异味的不要食用。

农村老人常说“一个茧蛹三个鸡蛋”，茧蛹真的有这么好吗？大家认为这个说法有道理么？你们都喜欢怎么吃茧蛹，欢迎大家交流，更多农村精彩，欢迎关注。

到此，以上就是小编对于重庆飞来的美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆飞来的美食的2点解答对大家有用。