重庆街边美食毛肚,重庆街边美食毛肚店

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆街边美食毛肚的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆街边美食毛肚的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆火爆毛肚的正宗做法？
2. 哪家重庆火锅的毛肚好吃？

重庆火爆毛肚的正宗做法？

材料：毛肚、金针菇、葱、姜、料酒、醋、八角、五香粉、花椒粉、麻油、生抽、香葱各适量。

做法：

1、牛肚泡在盐水里片刻洗去污垢，用开水烫一下。

2、锅里放水烧开放入烫好的牛肚，放姜、料酒、少量醋、八角小火煮90-120分钟，放盐，关火放凉。

3、金针菇洗净开水烫熟，放凉捞出沥干水份。

1、食材：毛肚300g、青红辣椒各1个、菜油40毫升、豆瓣酱1勺、盐1勺、生姜1小块、大蒜5瓣、大葱1根。

2、买回来的毛肚，提前放在室温里解冻。

3、毛肚清洗干净后沥掉水分，再切成长条状。

4、大葱切成葱花，生姜切成菱形片。

5、青红辣椒去蒂后洗净，再切成细丝。

料:毛肚120克

辅料:青椒2个，花生油30毫升，香辣酱20克，洋葱1/4个，生姜4片，料酒1勺，藤椒油10毫升

— 烹饪步骤 —

1· 黑毛肚冲洗干净后切成条

2· 青椒切丝，洋葱切丝，姜切丝

哪家重庆火锅的毛肚好吃？

衷心感谢粉丝邀我作答！

题主问：哪家重庆火锅的毛肚好吃？美食坐家实话实说，重庆大渝火锅这家的毛肚好吃（当然，这只是我个人的看法）。它到底有多好吃？记得今年国庆期间我走进重庆，一周吃了8次大渝火锅店的毛肚还停不下来！！！

重庆大渝火锅店的毛肚，不好吃就退货！天下毛肚千千万，但敢放话“不好吃就退货”的我感觉只有大渝毛肚。如果说牛油是大渝火锅锅底的灵魂，那毛肚就是涮菜的精神！据我了解，大渝火锅专注毛肚已经有20年左右，该店只选用毛肚叶瓣部分，而且全部是牛场当夜现货，保证绝对的新鲜。这样的毛肚下锅只要10秒就可以打开一个脆嫩的世界，沾上干味辣碟，又鲜又辣又脆又嫩，吃起来绝对不得绵扯扯的！！！

到此，以上就是小编对于重庆街边美食毛肚的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆街边美食毛肚的2点解答对大家有用。