重庆冰镇美食攻略,重庆冰场位置

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆冰镇美食攻略的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆冰镇美食攻略的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆五味卷的做法？
2. 花溪小吃推荐？
3. 重庆某高校食堂推出“冰镇麻辣烫”不仅解暑还好吃，大家怎么看待“别人家”食堂创新？

重庆五味卷的做法？

主料:中卷 两尾,秋葵 一条

辅料:番茄酱 两大匙,黑醋 一小匙,白醋 一小匙,葱末 少许,姜末 少许,蒜末 少许,糖 一大匙,酱油 一小

做法

1、我烫中卷的方法～　中卷先用酒腌一下，水滚后～中卷放下，煮到十，关火～用锅盖盖着。闷大约三分钟。捞起～放冰块～

2、秋葵煮熟，切段～放冰镇后的中卷上，淋五味汁。即可～

花溪小吃推荐？

花溪飞碗牛肉粉

牛肉粉可能是大家对花溪的第一印象了，而飞碗牛肉粉更是成为了花溪的招牌。花溪飞碗牛肉粉是一道以牛肉、米粉等为原料，口味清爽而浓郁、酥烂而鲜香。第一次去花溪谁不是来一碗浓浓的牛肉粉呢?

一、王记牛肉粉

每天都用新鲜的黄牛肉，再加上秘制香料卤。米粉爽滑弹牙，撒一点花椒，和牛肉一起吃，十分爽口。

二、周记牛肉粉

这家牛肉粉店应该很多吃货都知道，特色怪噜粉是最受欢迎的，一碗里面包括了店家自己炒的辣子鸡，榨菜，肉沫，以及青椒西红柿，最后搭配泡莲花白，一粉多味，吃起来过瘾十分，后劲辣味够劲儿，绝对满足你的胃口。

三、花溪飞碗牛肉粉

牛肉粉可能是大家对花溪的第一印象了，而飞碗牛肉粉更是成为了花溪的招牌。花溪飞碗牛肉粉是一道以牛肉、米粉等为原料，口味清爽而浓郁、酥烂而鲜香。

四、重庆酸辣粉

他家在这里开了多年，酸辣粉分为辣鸡、肉末等，也可单点酸辣粉。他家榨菜放得多，整体调味比较重，酸辣够劲。虽然招牌写着“重庆”两个字，但是风格和重庆的区别还蛮大，偏贵阳人喜欢的调调。

五、山姨妈丝娃娃

传统贵阳本味的丝娃娃，汤汁是他家的特色，在夏日时是冰镇过的，更加开胃清爽，有自己的秘制配方，加上***头辣椒，灌入包好的丝娃娃中，增色不少。

重庆某高校食堂推出“冰镇麻辣烫”不仅解暑还好吃，大家怎么看待“别人家”食堂创新？

谢谢楼主的提问，我们一家店正好在大学门口，那么我会从我个人角度给您分析一下。

人的行为习惯和喜好会随着身体年龄变化而不断变化，餐饮习惯也会是这样的，人生一串纪录片有一句话比喻的很恰当，十几岁到二十几岁的年轻人就是一群行走的荷尔蒙，需要油水的滋润，这个年龄段喜欢潮，喜欢颠覆，喜欢炫，喜欢***的东西，喜欢尝试一些别人没有尝试过得东西，好不好吃不重要，我吃过，你吃过吗？

一定意义上讲这样的黑暗料理只有在这样消费者群体中才会有效应，在别的消费群体中是没有共鸣的，如果这样的黑暗料理放到机关食堂上面，成年人会消费这个产品吗？他会认为这是胡闹。经营者永远会从消费者的角度考虑产品思路，所以大学食堂会出现这样的黑暗料理也就见怪不怪了。

我叫宝哥，如果楼主还有什么不明白的，接着探讨，知无不言！图片是我们店的一些产品，您看一下符不符合年轻人的思路？

一般来讲，学校食堂如果被整体承包就很难有提升，如果是那种个人承包单独床位，那么守市场经济的影响，一定是越来越好。不过大部分学校都怕后一种出现问题很难追责，因此就苦了学生的嘴了！

毕竟每一道新菜一定存在风险啊！比如说这个冰镇麻辣烫，先不说做法，就说食材在没有完全热透就马上降温的情况下很容易引起腹泻的现象。

很好呀，学校食堂能够有创新说明这个学校的包容性还是挺高的，学校食堂创新新菜式即保证了学生的食品安全，也缓解了学校和学生的矛盾。因为学生长期吃学校固定的饭菜就会吃腻，就会想要点外卖啥的，这时候学校为了学生的食品安全只有强制禁止，这个时候学生和学校或者食堂之间就会有矛盾了，外卖的安全性其实是没有那么高的，因为毕竟做的过程你并没有看到，有时候有可能就只是味道好，做的过程并不卫生呢。

（本来想直接去视频里截图来着，没截到，就直接去找的网图咯）

而学校本来就是一个特殊的场所，人群密集的地方，食堂这边是非常重要的，因为这个毕竟是牵一发而动全身的。创新新菜式既有安全性保证又有味道保证，何乐而不为呢？

至于冰镇麻辣烫会不会拉肚子，记者***访的坏死后冰镇麻辣烫创始人罗蓉就说了“他们都不会用生油，而且冰都是特制的，不会造成拉肚子的情况”，据说食堂创新了冰镇麻辣烫很多毕业的学生专门坐飞机回学校吃冰镇麻辣烫。不过说实在的，这个不辣不烫的麻辣烫也没啥灵魂了吧，干脆改名叫麻辣凉或者麻辣冰算了。但是这个创意还真的是棒呢。

不过如果有朋友们想要制作冰镇麻辣烫记得不能直接用纯净水冻的冰来做哦，这样吃了会不会拉肚子就不一定了。

文中的图片来自网络如有侵权，联系删除

到此，以上就是小编对于重庆冰镇美食攻略的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆冰镇美食攻略的3点解答对大家有用。