大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆巴蜀热门美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍重庆巴蜀热门美食的解答,让我们一起看看吧。
资中鲶鱼
资中球溪鲶鱼是川菜系中一道名声最为响亮的名菜之一,享誉世界。
罗泉豆腐,是四川省内江市资中县罗泉镇的著名特产,该品是罗泉人用优质山泉水和黄豆一起经石磨磨制而成,并***用传统的工艺用卤水点制而成,它具有细、白、嫩、绵的特点。
红烧兔头
隆昌人喜食兔肉,红烧兔肉为隆昌人一大名菜,其色泽酱红,味香肉烂,咸甜酸辣
内江牛肉面:牛肉面是内江人的最爱,每天都要吃,夸张点的说法就是“牛肉面就是我的半条命”,那种对牛肉面的热爱是印到骨子里的,这道小吃牛肉香,面条细滑,吃着麻辣味浓,更是有着“巴蜀小吃之首”的美誉。
大千干烧鱼:它是国画***张大千先生的家传菜,后来这道菜也闻名了港台地区,成为人们非常喜爱的一种美味,在今年的7月份也成功的入选了四川省天府旅游美食候选名单。
板板桥油炸粑:它是大部分内江人非常爱吃的一道小吃,这道美食在内江已经“香”了180多年了,咀嚼着吃很香,外酥内软,油而不腻,热着吃口感是最好的,是非物质文化遗产。
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重庆美食嘿门多
不是只有老火锅
要说啥子最下饭
小巴心中第一的就是毛血旺
毛血旺,发源于磁器口,是一道重庆本土美食
有人说是由一姓王的屠夫的媳妇发明
后衍生出许多吃法
但在口味上都保持了麻辣的特点
这道菜是将生血旺现烫现吃,且毛肚杂碎为主料,遂取名毛血旺。毛血旺是渝菜江湖菜的鼻祖之一。现在毛血旺的名气已引领渝菜大军,席卷了大江南北。
想着那麻麻辣辣,各种菜都能吃的毛血旺
到此,以上就是小编对于重庆巴蜀热门美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于重庆巴蜀热门美食的3点解答对大家有用。
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