重庆美食与成都美食区别_重庆成都美食哪个更好吃

本文目录一览：

• 1、成都好吃的多还是重庆
• 2、重庆菜和川菜有什么区别?
• 3、成都菜和重庆菜有什么区别
• 4、重庆成都武汉哪个好吃
• 5、成都火锅与重庆火锅有什么区别?

成都好吃的多还是重庆

总的来说，成都的美食更偏向甜味和鲜味，而重庆的美食更趋向辣味和咸味。两个城市的美食文化各自独特，美食爱好者不妨一次性来一场四川重庆美食的“川渝之旅”，品尝两个城市的美食，感受两个城市的风情。

综上所述，无法简单的下结论，重庆和成都都有各自的特色美食，都值得一试。如果你喜欢麻辣火锅，那重庆会是更好的选择，而对于喜欢口味较多元化的朋友，成都也不会让你失望。

总之，重庆和成都各有各的特色，各位食客可以根据自己的喜好和口味去选择。无论是火锅、小面、鸡公煲，还是汤圆子、蒸毛肚、马蹄糖，只要是在重庆和成都，都会令人回味无穷。

成都和重庆各有特色，都有许多吸引人的地方。因此，如果你喜欢美食、文化和自然景观，那么成都可以说是你的首选；如果你更喜欢都市的繁华、***和独特的山城风光，那么重庆可能更符合你的口味。

总体来说，成都和重庆的美食各有千秋，无法简单地评出哪个更好吃。这主要是因为个人口味和偏好不同，不同的人可能会喜欢不同的美食风格。

重庆菜和川菜有什么区别?

区别之一：重庆菜偏辣，重麻、重油。成都菜偏麻，轻辣、少油（相对于重庆菜）。区别之二：重庆菜菜与重庆人一样，粗犷、霸道、威猛。重庆菜注重口味，不在乎形象。酒店做菜，只管好吃，不管卖相。

川菜在味道的基础上更注重色香味。川菜精致可口，川菜可以说是“既美又香”。川菜量大而精。比如夫妻肺片，突出颜色，强调味道。辣椒酱猪肺第三个区别：四川火锅和重庆火锅都是两个地区的重要菜肴。

川菜与重庆菜的主要区别是材料和烹饪手法。川菜和渝菜在选材上都差不多，因为所处地域临近，其二者最大区别为烹饪手法以及产生的口味。

川菜系因此具有取材广泛、调味多样、菜式适应性强三个特征重庆菜被外界称为渝派川菜，更偏重于麻辣口味。但重庆人更喜欢叫它为重庆江湖菜。

其实川菜是成都川菜和渝派川菜的统称，而重庆菜属于渝派川菜。只是各自内部有一些区别，细部会不太一样。

成都菜和重庆菜有什么区别

1、代表菜品不同：成都菜：正通顺街的廖排骨，青石桥的肥肠粉、提督街的夫妻肺片/钟水饺、春熙路的龙抄手，以及麻婆豆腐。重庆菜：毛血旺、辣子鸡、清炖牛尾汤。特色不同：成都菜擅长改良的基础实际上是总结。

2、区别之一：重庆菜偏辣，重麻、重油。成都菜偏麻，轻辣、少油（相对于重庆菜）。区别之二：重庆菜菜与重庆人一样，粗犷、霸道、威猛。重庆菜注重口味，不在乎形象。酒店做菜，只管好吃，不管卖相。

3、重庆的菜就像重庆的地理一样，大山大河似的，有一种气吞万象之势。而成都菜就像竹林小院门前潺溪似的，有一种小家碧玉之美。这样的一种内涵在里面，使得成都厨子和重庆厨子就是做同样一个菜，也会大大的不同。

重庆成都武汉哪个好吃

总的来说，重庆、成都和武汉都是美食之都，都各自拥有着独特的美食文化，所以我们无法说哪一个城市比较好吃。每个人对于美食的感觉是不同的，重庆的麻辣火锅、成都的川菜和武汉的黄鹤楼蒸鱼，各具特色，值得去亲身体验。

成都，因为比较喜欢川菜，实事求是讲确实是成都。锦里小吃街，龙抄手总店。很多吃的，兔头，酸辣粉，钵钵鸡，玉林串串香，火锅等等，太多了。吃不完的。重庆豆花饭火锅啥的，貌似没有成都多。

、武汉 特色美食代表：热干面，豆皮，武昌鱼，*** 武汉是一个小吃的集中地，全国各地的小吃几乎都在武汉的美食街出现。武汉当地的小吃以早点为主，武***又把吃早饭叫“过早”。

作为川菜的发源地和发展中心的成都，不仅是***个获评世界“美食之都”的城市，而且是名副其实的“吃货天堂”。

广州鲍鱼烧卖：广州的鲍鱼烧卖是传统的广东美食之一，包裹着鲍鱼和虾仁的馅料，口感鲜美。

你可以跟着边肖去看看哪个城市的食物最多。成都特色美食代表：龙手、豆花、担担面、水饺、火锅、三炮、兔头。川菜风靡全国，成都小吃风味独特，种类繁多。成都的美食性价比很高，特点是龙手，皮薄馅嫩，滑嫩可口，汤浓白。

成都火锅与重庆火锅有什么区别?

1、我认为重庆火锅和成都火锅的区别如下： 重庆火锅以牛油为主，植物油为辅，味道醇厚，喜欢用老油。 成都火锅以植物油为主，香气浓郁，多只有辣。 重庆火锅更注重麻辣味道。两种火锅各有特色，可根据个人口味进行选择。

2、成都的味道柔和、细腻，重庆的味道热烈、粗放。成都的火锅牛油少、清油多，喜爱用新鲜辣椒与花椒来熬制。

3、口味不同 重庆火锅主打牛油，而成都火锅以菜籽油为主，一般还会添加色拉油，而且比例会很大。

4、区别锅底不同 重庆火锅锅底主要是用牛油，牛油为主的重庆火锅味道醇厚，浓厚的油脂可以锁食材的味道，越用越香，越久越浓。成都火锅一般用植物油比较多，也叫清油火锅，比较清淡，因为植物油油脂比较薄，香气也挺香的。

5、锅底大概会有5斤黄油，所以锅底烧开后，远远就能闻到火锅飘来的黄油香味。锅底用的老油，煮了很多食物后，在黄油里保留了食物里的鲜美味道。所以，重庆火锅的香，并不是单纯靠花椒、辣椒或者香料。