大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆西到南川美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍重庆西到南川美食的解答,让我们一起看看吧。
从重庆市出发,前往318国道与环城南路交叉口,沿着318国道往南走。
沿途会经过许多美丽的风景,如重庆南川风景区、武隆天坑、万盛石林等。
到达南川后,可以在当地品尝到一些特色美食,如南川米粉、南川毛肚火锅等。
凉糍粑:特色小吃,色香味俱佳,糯软醇甜,入口凉爽,沁人心脾。
5、南川方竹笋:南川特产,肉质丰厚,纤维细脆、化渣、口感好。
南川好吃的美食有:
1、黑豆花
是豆花的变种,在市面上售卖的豆花一般是以黄豆为主,而黑豆的营养价值更胜黄豆。井水黑豆花,以上等黑豆进行秘制,辅以金佛山天然山泉,吃起来绵扎,要是再和着木耳、芫荽,则又增加了香脆,口感很好。
2、方竹笋
在南川,必须品尝的美食首推方竹笋。方竹主要生长在海拔1400米至2000米的金佛山区,形呈四方,有棱有角,其笋不发于春而茂于秋,新鲜的方竹笋通常采摘于八九月份。
用金佛山的泉水,加胡椒、葱白、大蒜、枸杞、淀粉等,经高压烧至七成熟,然后捞起,淋上汤汁。方竹笋晶莹剔透、肉质肥厚,放入嘴中慢慢咀嚼,鲜香脆嫩、唇齿余香。
3、灰粑
灰粑是南川流传上百年的小吃,制作工艺很简单,就是将粗糙点的大米加上草灰水浸泡,再将其磨成浆液,倒入锅内用小火烧开,烧的同时要不停地搅动以免烧糊,等成泥状时起锅,再放入蒸笼里蒸熟即可。
4、陈凉粉
***用云南大白豌豆精制而成,成条状,晶莹剔透,口感滑嫩,配以祖传密制芝麻酱、香麻辣椒油等十余种佐料,爽滑无比,香味四溢。特别是在盛夏时节,一碗凉粉吃下去,全身凉爽,暑气全消。
以下是驾车路线,供您参考:
从重庆市出发,前往318国道与环城南路交叉口,沿着318国道往南走。
沿途会经过许多美丽的风景,如重庆南川风景区、武隆天坑、万盛石林等。
到达南川后,可以在当地品尝到一些特色美食,如南川米粉、南川毛肚火锅等。
在骑行过程中,请注意安全,佩戴好护具,祝您旅途愉快!
到此,以上就是小编对于重庆西到南川美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于重庆西到南川美食的3点解答对大家有用。
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