重庆串串火锅美食,重庆串串火锅美食介绍

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆串串火锅美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆串串火锅美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆火锅与成都串串香，哪个更好吃？
2. 作为一个重庆人，不能吃火锅串串是怎样一种体验？

重庆火锅与成都串串香，哪个更好吃？

重庆火锅和串串香，两者诞生背景比较类似，都是以内脏为主食，以麻辣为味型，也都是诞生在物质不丰富时代，都和码头有着千丝万缕的关系。

正所谓适口者珍，萝卜青菜各有所爱，重庆火锅和串串香味道也是有着些许差别，在菜品吃法上也有所区别，在价位上也是有一定差距。串串香更加的接地气，便宜一些，而且菜品种类更加丰富，以自助为主，一串分量极小，一人可吃很多种类的菜品，锅底较为清爽一些，蘸水是油碟和干碟并用才好。

重庆火锅呢最大的特色在于锅底，锅底牛油含量大，油水比例一般在6-4，所以锅底比较醇厚，味道较重，菜品分量较多，以内脏为主食，毛肚，鸭肠，黄喉，肥肠，鸭胗等等，以涮为主，煮为辅，蘸水以油碟为主。

一千个眼中有一千个哈姆雷特，本人来说喜欢重庆火锅，因为我是重口味滴，喜欢麻辣至极的***和体验，而且虽然价格高了一些，但总感觉品质上是很上乘的，吃着也放心。

1、串串香正宗的还是四川成都味道比较正宗

2、重庆还是以火锅比较出门，特别是特具特色的洞子火锅

3、串串香品牌还是有很多很多，要说味道好的其实很那区分，每个大品牌的口味都有自己的特色，个人推荐“签签向上”串串香，虽然这个品牌不是成都品牌，但是味道是吃过中比较老四川味道的，可以多去了解，有机会也可以去吃几家，亲自吃过才会知道哪家问到自己喜欢！

川渝本一家，不分你我他！

首先，看你的提问，我想你真的是不太懂，懂的话是不会拿火锅和串串香比的，火锅的用料用油都比串串香多很多，消费也更高的，光锅底费就不一样。普遍来说，串串香算是更平民版的火锅，只是拿串串香和火锅比的话，和重庆或成都这样的地域无关，串串香本来就是要差一点的，不在一个定位上。

其次，如果是拿重庆火锅和成都火锅这样同级别的比的话，那纯属个人口味问题，重庆火锅相对更重麻辣，成都火锅相对更重香辛味，但哪个更好吃这个谁也没资格评断，我只能说欢迎来川渝旅游，两种都去吃看看，你喜欢的就是独属于你的更好吃！

话说我是觉得都好吃，换着口味吃，谁规定我只能吃一种呢？

作为一个重庆人，不能吃火锅串串是怎样一种体验？

重庆人先报个到，作为重庆厨师的我，对当地的饮食习惯很是了解，上到七八十岁，下至几岁，对火锅和串串都有一种感情，换句话说就是情有独钟。

在重庆有句俗话：没有什么事一顿火锅不能解决的，如果不行就两顿。重庆人每个月都会吃上几餐火锅，甚至于十几餐，每当看到红亮飘香的火锅油，就不由得口生津，包括做江湖菜的厨师或自己开餐厅的老板，每隔几天总想吃麻辣的火锅串串。比如今年的疫情，在家里吃家常菜吃腻了，点外卖送到家都想吃火锅，也着实将火锅底料“火了一把”。

至于串串香，也是重庆人必吃的美食之一，尤其是年轻人的最爱，串串香有清油串串锅底，有火锅串串锅底，从锅具来分，有砂锅串串、铁锅串串、铝锅串串；从食材特色来分，有掌中宝、鲍鱼串、全牛串等等，都是以麻辣味为主，哪怕夏天都是离不开的，麻辣烫到汗水直冒，来上一杯冰啤酒或甜品，那种感觉言语无法表达。

所以正常人都会吃火锅串串，除非生病或不能吃，看到别人吃心里总是很难受的，更有生病吃药都向火锅串串店跑的人，既能开胃又能解馋，何乐而不为呢？

作为重庆人不能吃火锅串串，我觉得这样的体验其实是很不爽的，因为身边的朋友家人，可能或多或少都有去吃火锅吃串串的体验，而自己只能在边上默默的看着，朋友和家人在吃，心里是不是感觉特别不舒服吗?

但是，不是所有的人每天都吃火锅吃串串吧，应该一个月或者是一年只吃过几次，所以说没什么大不了的，就算自己不吃火锅，不吃串串，其实在重庆也有很多选择的吃的东西。

就象一个人不能吃辣，那他不是，更不能在重庆或者是四川生活下去了吗，答案当然是否定的，每一个地方的美食虽然都有每个地方的特色，四川和重庆当然是以辣为特点，但是所有的美食都是辣吗，答案当然也是不一定的，所以说也有其他替代品呢，可以选择吃的东西有很多，我们非要选择辣的东西或者非要吃火锅吃串串，那又何必为难自己呢?

所以说作为不能吃火锅串串，的重庆人没什么大不了的，因为在重庆不能吃火锅不能吃串串的人大有人在，难道他们就不活了吗，其实你可以自己做饭也可以去吃，不是这两样东西的东西，有很多选择非要盯着这两个东西干嘛，和自己过不去有那么好吗?

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到此，以上就是小编对于重庆串串火锅美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆串串火锅美食的2点解答对大家有用。