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2020花椒怎么了?花椒价格成为农民热议的话题,你怎么看?

今年前期干旱,导致花椒病虫害比较多,椒农管理成本有点偏高。

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(图片来源网络,侵删)

到了七月中旬左右,青椒开始采摘上市,可市场价格一言难尽。去年同期青椒市场收购价6-8元一斤,可今年青椒刚上市是4元一斤,现在跌到3.2元一斤。

这其中有花椒产能过盛 ,也有今年因为疫情餐饮,出口等外部大环境的影响。最大的原因,我认为还是花椒从椒农开始***摘,到卖出去,中间的环节太多,说白了就是中间商层层压价。

花椒从椒农手中出去,最少要经过三四道中间商之手,才能最终到达加工厂。这些中间商为了各自利益,千方百计找毛病,挑刺,就为了压低价格。

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我们村有一个收花椒的,为了自己能垄断市场,把外地来的大客商给撵走了,自己一个人在附近村子收,每斤都比人家大客商低差不多一块钱。后来我们村里所有人找村委会领导,批评教育了他,后面来的外地客商才能站得住脚,椒农才能多卖那三五百元。

要想解决这些问题,当务之急就是去掉中间商,成立花椒合作社 ,或者花椒协会。由村委会或者镇里牵头出面,直接联系大客商,以此保障椒农的利益不受损害,让椒农辛勤的付出能得到合理的回报。

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花椒价格各个地方的差异非常大,新鲜花椒有的地方仅卖几块钱一斤,有的地方是几十块一斤。我们这里的新鲜花椒多年来都是30多块钱一斤,非常高。花椒价格的高低与当地消费习惯是紧密联系的。我们这里种植的花椒比较多,家家户户或多或少都种植有花椒,由于喜爱花椒,对花椒的管理非常到位,花椒没有出现大小年,每年的产量都是高的。我们这里每年消耗的花椒很多,每年每家都要做小麦酱需要花椒、腌制腊肉、香肠需要花椒、就是平常炒菜都要放花椒、吃火锅加入花椒是正常的,烧烤也要用花椒,而且量比较大,我们这里是怕不麻、怕不辣,在新鲜花椒上市,许多人家还要做花椒油。因此,每年的花椒价格是非常贵的。

花椒的***摘是非常辛苦的一项工作,没有多少人喜欢去摘花椒,并且一个人一天***摘不了多少,所以,花椒的价格也与劳动力的价格密切相关。花椒的***摘不是一个简单的工作,不习惯吃花椒的人***摘花椒后满身都是感觉到麻的,不舒服。同时花椒树满树都长满刺,不小心会满手都会受伤,因此,没有多少人愿意去应聘***摘花椒。

今年有的地方花椒价格下降太多,花椒产量高价格就要下降,产量低价格就上升。花椒也有大小年之分,由于花椒的种植很少有给花椒树追肥、修枝整形的,基本是人种天养,必然出现花椒产量大小年,就是一年盛产,一年减产,盛产年花椒降价,减产年花椒涨价,花椒的价格波动性比较大。还有的是收购商在收购花椒时是尽量压低价格收购,也会造成丰产不丰收。

销售市场早已过度饱和,花椒种植户今年不但是“焦麻了”,而且很多是“亏惨了”,自然导致发生背上沉重债务、无力支付农民工工资及土地租金,乃至砍掉花椒树都是完全有可能的。

一、花椒价值大幅下降且仍是难以销量,两三年前就已种下了苦果。当时,笔者不少朋友都在热议到农村租地种花椒,说什么花椒市场前景好,各项补贴多,而且一些原本搞其他农业项目的也纷纷转行种植花。当时,笔者就人新闻中发现从南到北,只要条件基本适合,都有发展花椒种植的报道,动不动又是新种了几百上千亩,动不动就是把花椒种植列入重要的扶贫产业,可以说是爆发式的种植,“跟得快死得快”这是笔者当时的看法,目前就变成了现实了。

二、疫情冲击了餐饮业,花椒的市场需求进一步下滑。今年刚开年就受***疫情的影响,大量餐馆不能营业,少部分活下来的也是客源大幅减少,自然对花椒的需求下降非常明显。一些种植户原本有较固定的销售对象,但疫情一来,这条销路也不复存在,而要另找市场,但环境如此,根本难以另找市场。

三、哀鸿遍野下的椒农,今年日子必定过得很是艰难。一家一户的小户种植可能还好一些,毕竟没什么土地租金、请人的人工等支出。但对于动不动就几十上百亩的专业种植户来说,土地租金、肥料款、人工工资支付等肯定较困难,而对于那些***种花椒的来说,更是难上加难。

老百姓看到业主花椒价格低且难以销售,担心其土地租金、务工工资等,也是非常正常的,他们自然也会议论。至于椒农、业主叫苦,那更是必然

(本文图片来自于网络)

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