重庆渝东区美食,重庆渝东区美食推荐

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆渝东区美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆渝东区美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 三角粑怎么做？
2. 重庆涪陵的传统小吃有哪些？
3. 寒假要去成都了，有什么美食推荐给我去测评吗？

三角粑怎么做？

三角粑这一小吃，其实是白糕做法的改良，在上世纪七十年代末开始兴起，一度在渝东地区热销，至九十年代末，开始衰退，至今只有极少数摊摊在经营了。 为什么说三角粑是白糕的改良呢？因为它和白糕一样都有是以大米为主料，同样是把米浸泡后麻成水面，白糕是用蒸笼蒸熟，形状是圆的象飞碟，而三角粑是用特制的锅将米面反复煎烤而成的，形状象一个直角三角形，故取名三角粑。 在角粑比起白糕来，不但有稻米的香味，还有一种油煎的香味，吃在口中，香脆甜融为一体，所以曾风靡一时。

重庆涪陵的传统小吃有哪些？

外地人一提到涪陵就只是知道涪陵榨菜，其实不然，涪陵的特产很多，而且有的还很有名！下面小编就为大家简单介绍一下！这些特产你都知道吗？

1、涪陵榨菜

2、增福土鸡

3、渝东黑山羊

4、涪陵黑猪

5、涪陵龙眼

6、涪陵青菜头

7、涪陵红心萝卜

8、涪陵水牛

9、京酱风肉

重庆市涪陵区的名小吃和特产有涪陵榨菜、涪陵青菜头、涪陵龙眼、油醪糟、增福土鸡、豆花饭、酥心脆糖等，具体介绍以下几种：

1、涪陵榨菜

涪陵榨菜 ，重庆市涪陵区特产，中国国家地理标志产品。涪陵榨菜选用涪陵特有的青菜头，经独特的加工工艺制成的鲜嫩香脆的风味产品。其传统制作技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。

2、油醪糟

油醪糟是重庆市（涪陵特产）著名的传统小吃。油醪糟的特色是香甜不腻口。

3、豆花饭

豆花饭是重庆市涪陵区常见的小吃。豆花鲜嫩，蘸水香辣， 清爽可口，用豆花当做下饭菜的一种快餐食品，由一碗豆花，一碗大米饭，一小碟蘸水而组成。

4、涪陵青菜头

涪陵青菜头，是重庆市涪陵区的著名特产，涪陵青菜头具有肉质肥厚、嫩脆少筋、品质优良等特点。无论以煮、炒、腌、泡等方式调制食用均鲜香可口，深受各地老百姓喜爱。

5、涪陵红心萝卜

重庆本地涪陵问我算是问对人了，最出名的是榨菜，“世界三大腌菜”之一，是中国的榨菜之乡。

当然除了榨菜还有不少的美味小吃。来涪陵一定要尝一尝传统小吃油醪糟，香甜不腻口。来重庆不可能不吃辣的，先来一份洋芋花，再来一盘秘制的麻辣鸡。真的很过瘾啊！吃了一天的辣美食，来一串饭后甜点---油果子，香酥回味，满满涪陵人儿时的回忆。希望以上的回答能对你有帮助

寒***要去成都了，有什么美食推荐给我去测评吗？

早餐（稀饭馒头豆浆油条就不推荐了，便街都是）：老妈蹄花老麻抄手凉拌杂伴烧杂伴肥肠排骨天主鸡片豆花饭煮凉粉羊肉汤等）

中餐（鱼香肉丝之类的就不推荐了，那里都行）各种名小吃和街头小吃，锅魁热凉粉钟水饺龙抄手等。

晚餐（中餐就不推荐了，这几天太冷了）火锅干锅汤锅羊肉汤整起。

宵夜（烧烤花甲龙虾之类的就不推荐了，喜欢的话随便哪家都行）瞎子汤圆红糖水，抄手担担面饺子醋调，蹄花汤汤汤饭盖饭等。

欢迎来到成都，

成都号称好吃嘴们的天堂，当然吃以麻辣鲜香为主。不知道楼主可以承受多少。

说到川菜形成于魏晋时期，明清时期辣椒传入以后才真正奠定了麻辣鲜香的格局，但是川菜也是一菜一格；百菜百味。炒菜中出了很多人耳熟能祥的宫保鸡丁、夫妻肺片、水煮肉片这些以外还有兔叮、冷吃兔啊这些。另外还有烧菜、蒸菜、扣菜熟称三蒸九扣。曹家巷那边有的烧菜馆子不错，那边还有一家川菜馆号称—最牛逼的苍蝇馆子：明亭饭店，在一个菜市场里面。在附近的马鞍路还有一家肥肠粉—甘记肥肠粉，张靓颖带谢霆锋拍节目就去的他家，他家锅盔也很好吃。

火锅也很多不过很多要排队等，总府路的蜀大侠，还有人民路的谭鸭血，还有川西坝子这些都是成都很不错的火锅。

串串玉林路的玉林串串总店也很好而且不贵。玉林串串旁边还有一家王妈手撕兔，兔头，兔子都很安逸。

还有电子科大那边有个烤猪蹄每天好多人排队，人民公园门口的老妈蹄花也好吃。

反正只要你喜欢吃，你啊在成都吃个十天半个月都吃不到重复的菜来。

到此，以上就是小编对于重庆渝东区美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆渝东区美食的3点解答对大家有用。