重庆美食绿豆水饺,重庆美食绿豆水饺怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆美食绿豆水饺的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆美食绿豆水饺的解答，让我们一起看看吧。

1. 正宗绿豆菜素饺子的做法？
2. 菜豆饺子馅的做法？

正宗绿豆菜素饺子的做法？

1、绿豆粉丝用温开水泡软，切成小段备用。

2、鸡蛋加入少许盐和白胡椒粉，炒散备用。

3、韭菜择洗干净，切成小段。

4、将3种食材混合在一起，加入少许盐、白胡椒、十三香、虾米皮、蚝油、香油，搅拌均匀即可。

材料：绿豆芽 500克 平菇 250克 姜 1块 生抽 1勺 盐适量 五香粉 1调羹🥄 芝麻酱、火麻仁 适量

1 平菇焯水，将所有食材用搅拌机搅碎，放入调料拌匀备用。

2 全麦粉和面做饺子皮，真正全营养的全麦粉合成面团不够结实，需要轻轻顺着它捏边。常规包法，馅大皮薄

3 开锅后准备下饺子，开一滚后用凉水打下去盖上盖继续大火煮，再次浮起就行。

4 健康无油自然香鲜的饺子，再蘸点醋那叫一个好吃

菜豆饺子馅的做法？

做法：主料：猪肉适量、菜豆适量、面粉适量；

调料：大葱适量、姜适量、酱油适量、盐、味精适量、植物油适量、香油适量。制作过程：

1、面粉加凉水再加点盐和面，加盐是为了面有劲，和好面后用湿毛巾盖上醒着待用；

2、新鲜的猪肉切成小丁（绿豆大小），用酱油喂上待用；

3、菜豆择净，放入沸水焯一会，为了去处毒素另外为了煮水饺的时候更快熟，捞出立即过冷水使其保持碧绿，稍微控水后切碎，将切碎的菜豆放少许盐拌一下，用纱布包住切碎的菜豆把水挤干；然后拌油，油把菜封好了才能加别的调味料。

4、 葱姜剁成细末，和挤干水切碎的菜豆一起加入肉馅中，再加入香油、味精、盐等调料，用筷子搅拌均匀；

5、和的面醒好后，做成剂子，擀成饺子皮，包上调好的饺子馅。

6、水开后下入锅中煮熟，捞出装盘即可食用。

步骤1

菜豆焯水，变色捞出，放凉水里过凉。

步骤2

挤干水分，切碎

步骤3

很肉馅和匀，放花生油，静置五分钟再放其他的调味品，

步骤4

馅调好后，放入炒碎的鸡蛋，鸡蛋放早了会被搅得特别碎，所以最后放

步骤5

包成自己想要的样子

到此，以上就是小编对于重庆美食绿豆水饺的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆美食绿豆水饺的2点解答对大家有用。