大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆成都美食比较的问题,于是小编就整理了3个相关介绍重庆成都美食比较的解答,让我们一起看看吧。
成都便宜!
首先说一点:物流搬运成本!成都平原,拉货,油都要少烧二两,重庆爬坡上坎的。日常的水果蔬菜,重庆市场比成都至少高出50%!成都平原蔬菜运输方便,菜车可以到田边,重庆,很难!蔬菜生产成本,成都平原比四川盆地任何一个地方都低!重庆很对水果蔬菜都是从成都运输过去的!就连小面,重庆都比成都贵2元!
重庆小吃多些,因为重庆是一个网红城市,各种地摊经济,如;各种各样的烧烤、特色小吃,冷、热,还有重庆的特色鲜香的麻辣烫,街边,各路口,真的太多太多。所以相比之下,重庆肯定多些吧!
有差异,川菜的味型决定了它们差异不大,川菜的麻辣、咸鲜,酸辣,荔枝、糊辣、家常等等各种味型都有其鲜明的特征,离开这些味型就不叫川菜了,不管是成都或是重庆,乃至自贡、棉阳、泸州,达县都离不开这几个味型!所以说,只有地域的细微差别,沒有离开这些味型而叫川菜的!
怎么说呢?有差异,不了解川菜的人看来可能觉得都是又香又辣,但仔细吃起来还是不太一样。
重庆——渝派川菜
都是川菜,重庆却自成一格,去过重庆的人都知道,到重庆就要吃江湖菜。
江湖菜的名字,透着大开大合的豪爽气息,厨师依照自己的习惯挥洒灵感,同一道菜却没有那么同一的气息,各自带着厨师的独特印记。说起来我就好想吃山上的泉水鸡啊,那一大盆,***辣的端上来,口水直流......
重庆的江湖菜重麻重辣,其他配料放起来也毫不含糊,追求自由的人们应该会更爱重庆的风味。
成都——精致新派川菜
这个称呼是我给起的,哈哈,不过我觉得大部分人对现在成都的川菜都是这种看法。
步骤考究,用料精细,怕出错的话选择成都川菜口味绝对有保障。而且不少成都餐馆的环境也相当舒适,吃成都菜不适合风卷残云,要边摆龙门阵边品尝,让香辣的气息温暖情感交流和肠胃。
成都菜香过于麻,相对略温和,而且不少新派川菜馆子已经针对全国平均口味做了改良,过去旅游的外地人应该能能接受这种口感。
到此,以上就是小编对于重庆成都美食比较的问题就介绍到这了,希望介绍关于重庆成都美食比较的3点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.stolarniaszczecin.com/post/51529.html