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我是一个热爱中华诗词,并注重学习,写作,传播中华诗词文化的业余诗人。近几年来我先后创作了约二百首诗歌和词,其中有如下几首。
贺党的十九大召开
2017年10月
常忆南湖驶红船,
初心不忘使命担。
富国强军小康建,
中华复兴好梦圆。
劝学
2018年9月
岁月匆匆不等闲,
我是冀老师,自1990年参加工作,至今已从事语文及作文教学29年,创编金点金作文教学法,愿意借今日头条这个平台,和大家分享作文方面的方法和技巧,详尽解答同学们在作文方面的种种困惑和问题。欢迎关注,了解更多的作文知识,冀老师将竭诚为大家服务!
我喜欢诗歌,也偶尔写一些小诗,在我写的诗中,我最喜欢的还是下面这首《美丽的绽放》。记得当时从我学生那得知张丽莉老师的感人事迹,然后一天早晨,我一边在网上查阅张老师的治疗情况,一边深受感染,一边流着泪,一边写出了这首诗,写完之后,见地上被我扔的擦泪纸已是一大片了……现把此诗分享给朋友们。拙笔小诗,欢迎赐教!
——致最美女教师张丽莉
虽然,我们素不相识
却亲如姐妹
虽然,我们不曾谋面
却心贴着心
读你的事迹
常常以泪洗面
谢邀!写诗是我的爱好,也成了我生活的一部分。借笔抒情,借物言志,何乐而不为呢?!静观生活,品味百态。传递心声,感悟人生。我心存万念,万物皆有情。山中有迷人处,闹市无客久留。谓我心忧,叹我为何?!我心唯诗明,唯诗慰我心。山里人自有山中情,下面一首《山村》略表我心。
山村
山花山树伴山鸟,
路转百回绕山腰。
溪水淙淙照人影,
鸡鸭牛羊游小道。
中国饮食文化源远流长,千百年来,从祖先开天辟地到现如今我们基本三餐食足,可谓筚路蓝缕。人要生存下来,吃什么填饱肚子成为最大的问题。好在中国人民在无数次的尝试和试验中,吃下了各种各样的食物。这么说吧,世间万物生灵,基本没有中国人吃不了的东西。毛肚是牛的瓣胃,俗称牛百叶,中国人吃得不亦乐乎;猪的主动脉心管,也就是我们常说的黄喉,中国人照吃不误;十几年前非典肆虐,南方食用果子狸和穿山甲的新闻层出不穷。
猪的脑花,也是中国人开天辟地吃的食物,猪脑花不仅好吃,人们也研究了许多美味的吃法。
四川人民认为,脑花是世界上最好看、最好吃的花。火锅里有烫脑花,脑花被烫得好吃与否,直接检验一家火锅店的锅底是否优质。一碗美味的烤脑花或冒脑花,滑嫩鲜香,不仅有豆腐一般的咀嚼感,还散发着油脂的醇香。
成都的苍蝇馆子有一道名菜——豆腐脑花。脑花不好做,最忌有膻味,他们的做法是把脑花和豆腐都汆水,去掉脑花的膻味和豆腐的腥味。沥干水分后,大火烧油,炒好,加了二三十味香料秘制的调料,郫县豆瓣、海椒、香辣酱、味精鸡精,增鲜提味,还要加入鸡油,保证脑花与豆腐的鲜嫩。有意思的是,做这道菜需要勾三次芡,每次勾芡,还要改变火候,一次是大火炒香,后改中火、小火,为的是入味、收水。出锅时撒上绿绿的香葱花和红红的辣椒,不由得你不吞口水!
脑花,是猪身上最为细腻、脆嫩的部分,当食物细到一定程度就是腻,缺少了食物应有的滑润感。食物的细腻就像夏日一缕清风,过后没有留下一点痕迹,绝没有雨打沙滩万点坑的粗暴。做脑花的最高境界是让吃的人细中带着滑润感,腻被爽口的食材搭配和特制的料油冲淡,腥味被厨师的手艺赶走。
脑花加工的过程,感到美食的来之不易,也颇为认同加工方法的讲究,必然是美味产生的第一关。冷藏室解冻法比自然解冻法、水解冻法更好的让腥气十足的血水流出来,去掉了大脑表面凹凸不平的灰质层(大脑皮质)让脑花更加干净,腥味更小。融合了20多种香料的料油,不但没有油腻的感觉,油中混杂的各种香气是去掉脑花腥味的第三招。脆爽可口的藕片、笋片和黄油,减轻的脑花细致的口感带来的腻。
经过8个多小时加工,脑花被赋予了更多的味道。在料油中烹调的脑花,融合了油脂中的香气,黄油和料油让脑花的细腻,增添了几分华润。莴笋、藕片的脆爽,与脑花的糯形成口感的对比。香辣脑花的辣香,豆豉脑花的芳香,蒜蓉粉丝脑花的时尚范,不能少了一碗甜香微糯的米饭。
猪脑花在老百姓的眼里,算得上是上等食物,其肉质细腻,鲜嫩可口,含有钙、磷、铁比猪肉多,有很高的营养价值。
我今天分享两道非常受人欢迎的硬菜,一道是川菜中的经典——泡椒脑花,其特点是香辣细嫩,开胃下饭,而营养丰富;另一道是南方人比较喜爱的枸杞脑花汤,其特点是汤清肉嫩,入口即化,非常绵软,保留了极高的营养成份。
第一种:泡椒脑花
一、食材介绍
猪脑花1个,泡萝卜1个,泡椒1个,生姜1块,蒜头3粒,火锅料15克。
二、食材处理
1、用牙签挑掉猪脑花上的血丝,尽量去除干净,备用;
2、生姜切丝,蒜头拍碎切末,备用;
人生中看的第一本书就是“人生”。
人生不是悲剧就是喜剧,在悲剧中灭亡,在喜剧中重生。
人们从一开始呱呱坠地就走上了漫漫人生路,人生多美好但路是坎坷不平,艰苦曲折的,所以当人们一问世那一刻都会呱呱大哭。可是我们即然来了,即来之则安之,天生我材必有用。我们从小就要学会认识弄懂这个世界,要知道我们来到世上究竟是为了什么。人生虽然坚辛但充满着希望和幸福,不管顺境也好,逆境也罢,人生就是一场对种种困难无休止的斗争。这样我们的生活才会充满乐趣,才会永远向上,才会改造战胜这个世界。
人生在世会留下种种足迹。有些是可见的,例如子女、住宅。有些是看不见的,例如在别人生活上留下的痕迹,给别人的帮助、对别人说过的话,即笑语、伤人的话、鼓励的话。对这类事我们不会留心,可是不论我们走到哪里都会留下印记,这些印记加在一起就是人生。所以我们要珍惜人生 ,人生不求多伟大,但得尽量少留下些遗憾,要让后人知道,这个世界我也曾经来过![祈祷]
客观地说,人生的第一本书,是一个鲜活生命拟定特立独行目标时的课业:自食其力,直面社会。因为小学、中学乃至大学,充其量是识字,往脑海里填充知识罢了。成人时,要读的第一本书,书名就叫"生活"。
这本书很厚,有的人一辈子也读不完、读不懂。读懂了生活这本书的人,便会理谕并养性修身,因为他明白这本书里只写了五个字:酸甜苦麻辣!
在我们这个社会,无论贫富,***都要上学读书,这是社会进步的给果。
我还记得第一天上学,第一次发了新书下来,翻开新书,真的有一股淡淡的油墨香,至此以后,我就有了一个习惯,每卖一本新书都要用鼻子嗅一嗅书香!无形中就喜欢了书。
中国人是很推崇读书的,如果家里面几辈有文化的人,无论是读书当了官,还是乡村的穷秀才,家里面都有一个好听的名字叫书香门第。
由于随家人从城里下放到潮白河乡村,乡村里没有多少文化氛围,一到天黑,一灯如豆,墙上映着斑驳的影子,为了省油钱,早早地上炕睡觉,所以,上学读书是我最快乐的事情。
那会我刚上小学一年级,上体育课的是年轻的男老师姓王,王老师按现在的说法也是个文学青年吗?
在上完体育课后,会提前把我们带***室,给同学颂读《闪闪的红星》,其中书中的话我到至今还记得,“映山红开了,你爸爸就回来了。”
在我听来,王老师浑厚深沉的声音绝对不亚于现在的播音员。
那会的乡村,没有什么文化传承,收音机都很少见!
感谢王老师给我的心灵打开了一扇窗,用文学书籍启蒙了我,让我在那个知识贫乏的年代喜欢了读书,这么多年过去了,写这篇小文也是对老师一种怀念吧!
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