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南洋菜是中菜系,是随着百多年前华人先辈的漂洋过海,一些结合了异域风情的中餐营运而生。早在上世纪20年代,一批来自中国广东、潮汕、福建、海南等地的先辈飘洋过海到南洋一带谋生,也就是现在泛指的新加坡、马来西亚、泰国、印度尼西亚等东南亚国家。
由于地处热带气候及航运交界处,先辈们把自己的饮食文化,结合当地的风土民情、南洋天然香料等食材和烹饪手法,经过时间的熏陶,逐渐演变成独树一帜的“南洋风味中菜”。 南洋中菜的最主要特色,就是运用大量的南洋天然香料提升食材的美味,并且运用不同颜色的食材,令色、香、味面面俱到。
南洋菜属于中式菜的一种,它是百年前随着华人漂洋过海到南洋一带(泛指东南亚国家),将自己饮食文化和当地风土人情结合的产物,既有中式菜的程序,又杂糅了异域风情。主要代表菜品有:
左宗棠鸡,吉莉肉骨茶,
油条咖喱鸡,酸爽凤爪
斑斓干贝鸡油饭等
现在的南洋地区指的是东南亚地区,包括新加坡、马来西亚、印度尼西亚和菲律宾等国家。
这个名词来源于历史上的南洋公司,是指英国和荷兰在东南亚殖民化时期所设立的贸易公司,其经营范围覆盖了东南亚地区。
随着历史的发展,南洋公司被取缔,但这个地区的称呼仍然被广泛使用。
现在的南洋地区经济发达、文化多元,是东南亚地区最具活力和发展潜力的地区之一,也吸引着众多旅游者前来探索。
南洋是明清民时期称呼东南亚较深区域(不包括越南北部等)及其水向型附近区域(一是南亚的斯里兰卡、马尔代夫、印度海岸,而***海西岸属西洋了;二是印尼东方的澳洲北部即巴布亚新几内亚、所罗门群岛,三是菲律宾群岛以东的帕劳。
以前所说的南洋 是现在的哪里?
包括马来群岛、菲律宾群岛、印度尼西亚群岛,也包括中南半岛沿海、马来半岛等地。
中国古代汉族开始移民南洋,明朝时期及明亡后,大量汉族移民涌入该区域谋生、定居,叫做“下南洋”。
就是现在的东南亚一带,因为在我国的南面而且与我国隔着大海因此通常去那些地方叫下南洋。解放前一直都有国人漂洋过海去那些地方谋生,现在那些国家和地区都有大量的华人。
金珍珠是一种海水养殖珠,是白色南洋珍珠的兄弟。金色珍珠产自白唇贝(White lipped)或金唇贝(Gold Lipped)中,这两种贝主要分布在缅甸、新几内亚、印度、日本、菲律宾、印度尼西亚、澳大利亚、中国、泰国等地。因其体积巨大,故可养殖出9~16mm的白色或金色南洋珍珠,金色珍珠的产量极少,价格昂贵。
我想也没想过养老的事,经你一说,人很快就会老的,到哪养老,到哪养老?我从内心深处流出我真实的想法,生我养我的祖国最好,我的家乡做亲,我的家人亲朋最爱,祖国是家,故土是根,家人在哪哪里就是我养老的地方。
我会选泰国。
曾经在泰国生活了一年,留下了比较好的印象,具体来说优点有以下几点。
一是环境好。泰国基本上常常蓝天白云(除了首都曼谷的汽车尾气,工业污染造成的雾霾除外),沙滩、大海、丛林,泰国整体上环境还是不错的。
二是物价比较便宜,经济在东南亚中比较有优势。去过泰国旅游的人都能发现,泰国的物价真的比较实惠。经济也还行,年均GDP近几年都能在5%左右。
三是教育不贵,国际化程度高。在泰国有很多前来生活的各国人士,学校及社会国际化水平比较高。想要给小朋友提供国际化教育背景的父母,如果没有那么多钱,泰国是一个选择。
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