话梅美食推荐重庆,话梅美食推荐重庆店

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于话梅美食推荐重庆的问题，于是小编就整理了3个相关介绍话梅美食推荐重庆的解答，让我们一起看看吧。

1. 有人说有些重庆人不喝雪花啤酒，这是怎么回事？
2. 有什么酸味的美食推荐吗？
3. 广西贺州有什么特产水果？

有人说有些重庆人不喝雪花啤酒，这是怎么回事？

重庆人不光不喝雪花啤酒，对于非重庆产的啤酒，都会被重庆人归类到垃圾的、泔水的范畴。

▲山城啤酒▲

记得重庆在直辖前，在重庆馆子里吃饭，只要您对服务员说，来两瓶啤酒，服务员小妹无一例外的给您端上两瓶山城啤酒；只要您想喝白酒，不是江津老白干就是诗仙太白给你送到桌前、尽管酒的品质极差；当地人认为上档次的烟，也是重庆生产龙凤呈祥、天子……这样的例子举不胜举。

到重庆时间长了，才发现，只要是重庆的产品，都被重庆人喜爱，虽然质量不敢让人恭维。是什么原因导致重庆人极度喜欢重庆及重庆的一切呢？大概与重庆人有“过于自恋”情结有关。

▲江津老白干▲

重庆在抗日战争时期，蒋介石集团被日本人追到地理位置极度恶劣的重庆，得以苟延残喘，同时也让长江边上小镇重庆成为陪都，重庆人着实激动、得意了一阵子。随着抗战胜利，国民***还都南京，让重庆人有一种“无可奈何花落去”的悲怅。又因为重庆在四川盆地的边缘，长期被四川盆地中心成都的光环笼罩，更是有“我举双手问苍天”的悲切。

▲雪花啤酒▲

在重庆人的心中，重庆直辖前，是被压制的。既然你们不重视重庆，那么我们重庆人自己“雄起”。所以，品质都不高、在国内其它地方很难畅销的重庆产品，在重庆本地，却火的一塌糊涂。雪花啤酒虽然行销全国，一路排山倒海，在重庆却被山城啤酒，绊了一个跟头。是重庆人的山城情、火炉热加上极度的自恋情结，让非重庆本地产品，在重庆人眼中，就是不如重庆本地产品，儿不嫌母丑啊！

▲嘉士伯啤酒▲

不过，过度的自恋，挡不住资本洪流，也会时常被打脸。山城啤酒的家长重啤集团，被嘉士伯集团收购， 重啤集团彻底退出重庆啤酒市场，重庆人只得喝乐堡啤酒，乐堡啤酒也让重庆人喝到了苦涩的味道。

▲乐堡啤酒▲

其实，追求质高价廉是每个人都有的消费习惯，无论是在重庆产的山城啤酒，还是在成都产的雪花啤酒，都是国家品牌，喝雪花啤酒和山城啤酒，都能促进国家经济增长，没必要非要分出重庆或非重庆产品。不过，重庆的山城啤酒真的易主了！

盆地就像一口井。从前，有只住在井底的青蛙叫梅死了，它的老爹是只老蛙，叫“已死了”，已死了一天没事做老是磕井壁，有天终于磕死了，然后梅死了继续磕，也往死里磕，特别是已死了去世以后，因为“盆口”太高、井太深，梅死了没机会把已死了的尸体带到井外掩埋，梅死了更恨这口“盆”，它恨这个井，它总是讨厌住在井缘开眼看世界的蛙，因为井缘的蛙随便来一次漂亮的青蛙跳，就是不同的风景、是美丽的世界，而梅死了，无论它怎么跳，都跳不出那口井，等待它的，只有井底阴暗的死亡。

你说的这个情况，确实存在。从上世纪九十年代直至现今。好像任何国产啤酒，包括在全国市场卖得火爆的雪花啤酒。其它诸如蓝剑，青岛，燕京，崂山等等更是犹如昊花一现，便了无音迅了。

回想雪花啤酒，挟裹着所向披霏，攻城拨寨之势初入渝市时！是何等的气势如宏。却不曾想到占领全国大半啤酒份额的雪花会折戟在山城。

想当年，在雪花等外地品牌还未入渝之时！山城啤酒，重庆啤酒就以它清醇的口感，适宜的订价，山城***的气侯，以及天生的拢断地域优势，伴随着独特的饮食文化(麻辣火锅)深深地植入了，重庆！上至父母官，下至黎明百姓的心里，伴着那清爽，柔和，微苦的啤酒花溶进了重庆人民的血液里。

重庆的人民喜欢带有地方特色的产品，溺爱自己的品牌。对待老百姓喜欢的产品，就像呵护自己的孩子一样。可不是喊喊口号！确实是以实际行动来支持。就像现在的有爱国主义情节的人们，呼吁支持国产汽车一样。

不得不说，那时的广告也是绵上添花。央视上"山城啤酒，知心朋友"。"朋友，高兴时请畅饮山城啤酒。朋友，烦恼时请打开山城啤酒。朋友，成功时敬你一杯山城啤酒"。多么的经典和深入人心。套用现在的话"那可是圈粉一大片"。很多从那个年代的过来人，应该不会忘记吧！

重庆人又特别讲究酒文化，再加上当时地方***的保护和对外来品牌的壁垒防御。诚然，雪花在入市之初，可能估计不足，困难准备得不甚充分。所以，雪花啤酒败走渝城，在重庆遭遇滑铁卢。这么看来也是必然的。

其实，雪花的品质也是相当不错，才入市时的促销也是相当有力度的。甚至，不惜人力，财力，物力与重啤寸土必争，针锋相对的日子里。山城的百姓才是最大的受益者，"俗话说，没有竞争，就没有动力"。企业之间良性的竞争，最终受益的才是消费者。

开放的重庆，欢迎更多的优秀产品来到重庆，参与市场竞争！能够打动重庆百姓的外地企业，到底会是哪个优秀的企业呢？

有什么酸味的美食推荐吗？

西红柿牛肉粉丝汤，这个味道很不错

牛上脑350克，大西红柿一个，粉丝适量，葱、姜适量，花椒适量，桂皮一块、大料一粒、料酒一勺，生抽一勺，老抽半勺，香菜适量

做法：

牛上脑焯水去血沫，捞出备用，葱切段，姜切片，西红柿切块备用，锅内放油烧热，花椒粒葱段姜片爆香，加入牛肉，翻炒几下，填入足够的汤，因为要炖两个小时，倒入料酒，生抽，老抽，放入剩下的葱段，姜片，大料，桂皮，烧开后加入适量的盐，炖到1.5个小时左右，放入西红柿，粉丝，大概15-30分钟后就可以出锅了，放入香菜段就可以享受美味了！

首推：酸菜鱼

酸菜鱼是重庆江湖菜里的一道硬菜，酸香可口耐人寻味，近几年，火爆全国各地。

做法

配菜

鱼（理论上任何鱼皆可，但用淡水鱼做，肉质口感更好），

酸菜，制作酸菜鱼的酸菜（泡青菜）要用四川泡青菜，除了泡青菜，酸菜鱼中还可以加入酸萝卜等酸菜，风味独特。但东北酸***也能做，酸菜一定要味道好些的。

配菜根据自己喜好添加（据说水豆腐和鱼是绝配，一起煮营养丰富，所以做鱼可以加上豆腐）。葱，姜（或泡姜），蒜，料酒，盐，鸡精，辣椒（泡椒、干辣椒……），油（猪油或其他油），花椒，八角，鸡蛋，淀粉。—花椒泡椒的量视自己口味而定，八角用一颗足矣。也可加生抽和老抽，（糖，胡椒粉，芝麻，香油，香菜，泡椒水，蚝油，郫县豆瓣酱）。

鱼以新鲜的活鱼为佳，否则鱼肉质地松软，无弹性， 切片后容易碎，味道也不好。

酸味美食有很多很多，乌梅，山楂，冰糖葫芦，柠檬，柚子，杨梅，枇杷等这些让人想想就会不由自主的咽口水的常见食物。

还有人为因素和环境变化产生酸味的美食，酸豆角，酸萝卜，酸辣鱼，酸汤，酸辣粉，酸奶，酸辣***，酸辣土豆丝等等。

下面和大家分享一道，适合各个季节吃的酸味美食：开胃羹。

开胃羹食材搭配自由丰富，色彩美观，诱人食欲，特别是夏天，没什么胃口，做上一碗开胃羹，不仅能促进食欲，养胃，还能有效的补充因天热而流失的能量，增加营养。

准备食材：

嫩豆腐，肉沫，青红椒，嫩姜，皮蛋，鸡蛋，香菇，火腿肠肠，黑木耳，香菜，红薯粉。

1：把上面除鸡蛋，红薯粉，嫩豆腐外所有食材切成末待用，嫩豆腐切成小丁。红薯等放小碗内加水让其融化待用。

2：嫩豆腐用热水泡去豆腥味，沥干水分待用。

3：热锅放油，放姜末，肉沫香菇末煸炒出香味，加入黄酒，然后倒入足够多的开水，再放入黑木耳末，皮蛋末，火腿肠小丁，豆腐丁大火烧开转小火，放盐调味，用勺子捞去上面漂浮的泡沫。

4：鸡蛋打入碗中用筷子打散，尽量多打几下。

广西贺州有什么特产水果？

贺州是广西最大的春烤烟、松脂生产基地，大肉青梅、信都三黄鸡、八步红瓜子、姑婆山九铺香酒、贺州香芋、芳林马蹄、昭平沙田柚、昭平茶叶、富川脐橙、富川水牛等名特产品享有盛名。贺州市曾荣获“全国菜篮子生产先进市”称号。 贺州小吃 地理位置的特殊，使贺州云集了三省的小吃，餐馆以粤菜为主，川菜、湘菜、鲁菜等中国国内名菜亦兼容杂陈，但黄田双扣肉、牛红、瓜花酿值得一尝。各式的餐馆、酒楼、大排挡分布大街小巷， 各种菜肴 和地方风味小吃琳琅满目，但在本地，有一样东西是你不能错过的，那就是酸菜。这里什么东西都可以拿来泡酸，我们常见的有萝卜，***，黄瓜。不常见的苹果，李子，梨，桃，蔬菜，莲藕，甚至 西瓜皮 ，可以说，只要你能想象的，都可以拿来泡酸，先不说和不和胃口，光看看整个广场的酸摊子都觉得很壮观！白天在大街小巷里都可以遇到许多小型的酸摊子。广西三大米粉： 桂林米粉 、柳州螺丝粉、南宁老友粉。酸辣粉、牛杂粉、狗肉粉、牛腩粉、粉角、肠粉、萝卜糍、灯盏糍、各色粽子、串串、油茶、龟岑膏、汤园、饺子、白灼鸭肠、白粥拌小菜及夜市的煮田螺、炒田螺、田螺煲（这里的田螺煲是酸辣的，内放有酸笋）、炒海螺。炒粉，炒鸭嘴，炒鸡杂，鸭翅，烧烤也是林林种种，从蔬菜到肉类到[_a***_]。各式粥店，什么青蛙粥，田螺粥，肉粥，菜粥等等

这个问题真是问对人了，我就是贺州本地人，对此会比较熟悉。

最好吃的水果，还是属于富川瑶族自治县的富川脐橙，这个每年都会在央视播出的品牌，在09年的时候还获得了地理位置的商标，就是那座富川县内的风雨桥。06年在全世界脐橙比拼中，获得了第一好吃脐橙的美誉。从此富川脐橙便一发不可收拾，经常出入高档消费产所，各种会议展会也有富川脐橙的身影。当然，不经常吃脐橙的人会分辨不出富川脐橙的特点，如果连续吃上几斤富川脐橙，你会发现，吃其他脐橙会觉得口感不一样。

贺州平桂的青梅，种植面积达7万多亩，年产量2万多吨。该果青绿色、肉厚、核小、汁多、味酸，富含多种营养成份，总有酸6.0%，蛋白质1.68%，脂肪2.9%、碳水化合物8.5%，以及多种维生素，具有较高的药物价值，可止泻净血、去毒杀菌、生津消食，止渴除疲。青梅是加工盐水酸梅醋、梅酒、梅冲剂、话梅等上乘原料。现在还有加工出各种零食，售往全国各地，深受消费者的喜爱。

单指水果，也就这两样能拿得出手一些，如果还要加上其他的特别，那就会更让人心动，比如黄姚豆豉、昭平绿茶红茶等，都是当地有名的特产之一。来贺州旅游，最应该去的地方是姑婆山、黄姚古镇、富川秀水这三个地方，山清水秀，去了第一次还会想第二次。

我们出去游玩的时候，总是要吃一些当地特产，一般情况下，我们吃的都是菜品、小吃等。其实水果也讲究当地特产，下面麒大宝就来给大家总结几款贺州当地比较远特色的水果，以后贺州玩的时候记得也要吃这些水果哦！

一、富川脐橙

说到贺州的水果特产，富川脐橙当然位居榜首！橙子又叫金环、黄果，原产于中国东南部，是世界四大名果之一。富川脐橙无疑是橙子中的佼佼者，公鸡中的战斗机。富川脐橙品质极桂，以其色泽鲜艳，肉质脆嫩、风味浓郁、无核、化渣而著名，具有止咳化痰、消食健胃的功效。

富川脐橙含有丰富维生素、糖、酸、纤维素、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁等多种营养成份，富川脐橙是中性果，适合任何人群食用。常食脐橙，有助于预防动脉血管的硬化，降低胆固醇，分解脂肪，排泄有色金属和放射性元素及体内的结存物，有利于防止癌症等疾病，具有促进血液循环和新陈代谢，恢复体力，增强体质、保护健康。

这么出名的富川脐橙得益于它得天独厚的地理环境，富川地处北纬24°、25°，年平均日照时数高达1580小时，这里的脐橙饱含光热，糖分高达13%~15%，可食率高达74%，无核化渣，而普通的脐橙糖分只有9%-11%。所以富川脐橙要比普通脐橙色泽更加饱满透亮，口感更加清甜。另外富川全年降雨量1700mm，年相对湿度75%，年平均气温19度，雨量充沛，昼夜温差大，种出来的脐橙不仅汁水多、果肉鲜嫩。其次，浇灌的水源大多都是山泉水，水质无污染、矿物质丰富，种植出来的果树枝干粗大、抗病力强，结出的果实也是自然是绿色有机佳品。

二、昭平县沙田柚

到此，以上就是小编对于话梅美食推荐重庆的问题就介绍到这了，希望介绍关于话梅美食推荐重庆的3点解答对大家有用。